Паста с помидорами черри и красным песто
Из макарон лучше всего подойдут пенне или ракушки. Вместо петрушки можно добавить в соус базилик или кинзу, хорошо сочетаются грецкие орехи и с мятой. Соус песто можно хранить некоторое время в холодильнике, налив на него сверху тонкий слой оливкового масла. Возможно вам будет интересен рецепт пасты три сыра, напишите, что думаете.
Общее время: 25 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 1422 ккал
Ингредиенты:
- короткая паста - 200 г
- вяленые помидоры в масле - 100 г
- орехи грецкие - 1 горсть
- помидоры черри - 7 шт.
- пармезан - 50 г
- небольшой пучок петрушки - 1 шт.
- базилик свежий - 2 веточки
- чеснок - 1 зубчик
- масло оливковое Extra Virgin - 3 ст.л.
- соль морская - ½ ч.л.
- пеперончино - 1 шт.
- свежемолотый черный перец - 1 щепотка
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить и сохранить.
-
Грецкие орехи поломать на кусочки и поджарить на сухой сковороде.
-
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и порезать.
-
Приготовить соус песто: в блендере соединить вяленые помидоры, грецкие орехи, петрушку, чеснок, пеперончино, влить оливковое масло Extra Virgin, посолить, поперчить и все измельчить.
-
Пармезан натереть на мелкой терке.
-
Черри разрезать пополам.
-
В горячие макароны добавить 2 ст. ложки красного песто, перемешать, влить пару столовых ложек воды, в которой варились макароны, и еще раз перемешать.
-
Макароны с песто выложить на тарелку, сверху разложить помидоры, посыпать натертым пармезаном и украсить листьями базилика.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту с рокфором. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Паста лингвини 500 г; Песто 200 г; Картофель 2 шт.; Зеленая стручковая фасоль (замороженная) 100 г; Сыр...
Сливки 20% 400 мл; Широкая яичная лапша 300 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Копченый лосось 200 г;...
2 больших баклажана; 1 ст.л. семян кунжута; сок одного лайма; 1-2 зубчика чеснока....
креветки 6 шт.; помидоры черри 6 шт.; сладкий перец 50 гр; яблоко кислое половина; лимон половина; кетчуп...
Ищите что-то еще?
Паста фетучини — 250 г; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Сливки или сметана — 1/2 стак.; Лисички — 150-200...
Авокадо — 1 шт.; Лимонный сок — 2-3 ч.л.; Отварное куриное филе — 100 г; Майонез — 1 ст.л. (по желанию);...
Рокфор - 50 г; Тальятелле - 100 г; Грецкие орехи - 20 г; Сливочный сыр - 40 г; Соль - по вкусу; Перец...
Макаронные изделия 80 г; Сыр дор блю 30 г; Сыр твердый 30 г; Сыр пармезан 10 г; Сливки 50 г; Соль по...
спагетти - по вкусу; арахисовое масло - по вкусу; сахар - по вкусу; ягоды - по вкусу...
сливочный сыр — 250 г; лук-шалот — 1 шт.; чеснок — 1 Зубчик; пучок зеленого лука — 1 шт.; пучок петрушки...
Комментарии
А я сделала пасту, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо!
макарошки теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Вот это да! Какой красивый рецептик пасты! А вкусный и простой!
Вот ещё нашла паста с копченым лососем.
Баланюк — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Каннеллони фаршированные Каннеллони — 8 шт. (1 упаковка); Брокколи — 400 г; Шампиньоны — 300 г; Сливки 15% — 150 мл; Сыр твердый...
Спагетти с чернилами каракатицы в сливочном соусе Спагетти с чернилами каракатицы — 300 г (из твердых сортов пшеницы); Сливки 32% — 200 мл; Оливковое масло...