Рецепт гуляша из свиного окорока

Гуляш из свиного окорока

У меня была часть свиной туши - окорок. Вот из него и приготовила этот гуляш. Получился он очень насыщенным, мягким и сытным. Попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт гуляша, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 628 ккал

Ингредиенты:

  • Свиной окорок — 1 кг
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Томаты — 5 шт.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Приправы к мясу — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 50 мл
  • Чеснок — 3 Зубчика

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Мясо обработать, отделив жир, плеву, кости. Обработанную мякоть порезать на небольшие кусочки. Репчатый лук нарезать полукольцами.

  2. гуляш из свиного окорока

    В сковороду влейте растительное масло. Поместите на горячую сковороду мясо и обжарьте его со всех сторон. Пока на одной стороне не появится румянец, не переворачивайте.

  3. гуляш из свиного окорока

    К обжаренному мясу добавьте репчатый лук. Пассеруйте все вместе до мягкости лука.

  4. гуляш из свиного окорока

    Добавьте перетертые на терку томаты, без шкурки. Добавьте специи, соль. Тушите до готовности мяса. Можно подливать горячий бульон или кипяток по мере уваривания жидкости. В самом конце выдавите чеснок и добавьте его в гуляш.

  5. гуляш из свиного окорока

    Подайте к столу. Можно добавить много зелени непосредственно в горячий выключенный гуляш.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш из сосисок. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Мясо порежьте на кусочки, обжарьте. Добавьте к мясу лук, специи, перетертые томаты. Тушите до готовности.

Рецепт Супа-гуляша со свининой
Суп-гуляш со свининой

Свиная вырезка 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зуб; Мука цельнозерновая 1 ст.л.; Вода 2 л; Картофель...

Рецепт Супа-гуляша с курицей
Суп-гуляш с курицей

Лук репчатый 2 шт.; Картофель 8 шт.; Помидоры 2 шт.; Соль по вкусу; Морковь 1 шт.; Чеснок по вкусу; Тимьян...

Рецепт Гуляша диетического
Гуляш диетический

Говядина — 1 кг (мякоть); Лук репчатый — 250 г; Морковь — 150 г; Масло растительное — 30 г; Лавровый...

Рецепт Гуляша с кукурузой
Гуляш с кукурузой

Свиная вырезка 500 г; Кукуруза консервированная 200 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Лук репчатый 1...

Ищите что-то еще?

Гуляш с майонезом
Гуляш с майонезом

Куриное филе — 500 г; Мука — 2 ст.л.; Майонез — 2 ст.л.; Кетчуп — 2 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок...

Гуляш из сосисок
Как приготовить гуляш из сосисок

Кукуруза консервированая 1 баночка; Фасоль консервированая 1 баночка; Ананасы консервированные 1 баночка;...

Гуляш с подливой
Гуляш с подливой

Свинина — 500 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Паста томатная — 2 ст.л.; Мука...

Гуляш без муки
Готовим гуляш без муки

Свинина — 700 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Томатная паста — 30 г; Растительное масло — 40 г; Соль...

Гуляш свиной
Гуляш свиной

свинина 600 г; шпик 120 г; лук репчатый 2 шт.; перец болгарский 2 шт.; помидоры свежие 3 шт.; чеснок...

Гуляш
Рецепт гуляша

500 г говядины; 2 луковицы; 1 средняя морковь; 100-150 мл говяжьего бульона; 100 мл мякоти помидор; 4-5...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
kiselyova_75
kiselyova_75

Делаю гуляш из свиного окорока уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Юляша громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

vadruts
vadruts

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

yuliya83
yuliya83

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Эля Илюшкина
Эля Илюшкина

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

urese
urese

Юляша, гуляш из свиного окорока я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

polina
polina

Этот рецепт чем-то похож на гуляш свиной. Я правильно поняла?

ingomes
ingomes

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

tanya83
tanya83

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

olga80
olga80

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю гуляш из свиного окорока.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Закоржевская Аня
Закоржевская Аня

Спасибо, сегодня же приготовлю!

ivanova_87
ivanova_87

Буду к вам заходить чаще.

Гуляш с красным вином Гуляш с красным вином

Филе говядины 750 г; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 4 шт.; Вода 2 стак.; Красное вино 100 мл; Томатная паста...

Гуляш из печени со сметаной Гуляш из печени со сметаной

Печень говяжья — 500 г; Сметана — 200 г; Лук репчатый — 2 шт.; Соль — 0,5 ч.л....