Рецепт решти — драников по-заморски

Решти — драники по-заморски

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 35 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 80 ккал

Ингредиенты:

  • #Картофель 600 г
  • Бекон (или щековина) 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Масло сливочное несоленое 20 г
  • Сахар коричневый 1 щепотка
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный молотый (по вкусу)
  • Масло (горчичное)

Для подачи:

  • Зелень (свежая)

Как приготовить

  1. Сытно, душисто, картофельно! В Швейцарии решти - то же самое, что хашбраун в Штатах, латкес в Израиле или драники в Беларуси.

  2. Картофельные оладьи - конгениальная и транснациональная гастрономия.

  3. Пусть ваша Масленица будет вкусной!

  4. Картофель натереть на средней терке, сок тщательно отжать руками и откинуть на сито, чтобы лишняя жидкость постоянно стекала.

  5. Дать постоять 10-12 минут, картофельный сок слить, а крахмал со дна вернуть к картошке.

  6. Репчатый лук натереть на мелкой терке, взбить с яйцом.

  7. В картофель добавить лук с яйцом, массу посолить и приправить черным молотым перцем.

  8. В сковороде нагреть горчичное масло, распустить в нем не очищенный зубчик чеснока (раздавить плоской стороной ножа для сильного аромата) и жарить хашбраун, выкладывая столовой ложкой, с двух сторон до румяной корочки.

  9. В отдельной сковороде нагреть сливочное масло, щековину или бекон порезать кубиком, добавить соль, коричневый сахар и черный перец, обжаривать до растворения кристаллов.

  10. Подавать решти горячими с карамелизированными шкварками и зеленью.

  11. Полезный совет: для фактурности хашбрауна возьмите пару-тройку картофелин синего цвета или батата, если таковой не найдете - обычный желтый нашинкуйте тонкой и мелкой соломкой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зам драники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Сытно, душисто, картофельно! В Швейцарии решти - то же самое, что хашбраун в Штатах, латкес в Израиле или драники в Беларуси. Картофельные оладьи - конгениальная и транснациональная гастрономия. Готовьте вместе с Woman`s Day, и пусть ваша Масленица будет вкусной!

Рецепт Драников с морепродуктами
Драники с морепродуктами

Картофель 7 шт.; Морской коктейль 500 г; Яйцо 2 шт.; Сливки 20% 1/2 стак.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый...

Рецепт Драников с картошкой
Драники с картошкой

Яйцо куриное — 2 шт.; Творог — 300 г; Картофель — 1 кг; Специи, соль — По вкусу; Масло растительное —...

Рецепт Правильных драников
Правильные драники

10 средних картошин; 2 яйца; соль; растительное масло...

Рецепт Драников с ветчиной
Драники с ветчиной

Картофель 6 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Куриное яйцо 2 шт.; Ветчина 200 г; Укроп 30 г; Твердый сыр 200 г;...

Ищите что-то еще?

Драники с начинкой
Драники с начинкой

Филе белой рыбы 300 г; Белые грибы 100 г; Яйцо 2 шт.; Лук 1 шт.; Картофель 10 шт.; Пшеничная мука 2 ст.л.;...

Драники с печенкой
Как приготовить драники с печенкой

картофель сырой 5 шт.; печень телячья 300 г; яйцо куриное 1 шт.; лук 1 шт.; мука 3 ст.л.; сода пищевая...

Драники к бульону
Драники к бульону

картофель - 1 кг; сыр твердый - 50 г; манная крупа - 5 ст.л.; приправа - 1 ст.л.; яйцо - 1 шт....

Драники с беконом
Готовим драники с беконом

бекон сырокопченый - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; мука хлебопекарная - 2 ст.л.; оливковое масло - 4 ст.л.;...

Драники с брынзой
Драники с брынзой

Кабачки — 4 шт.; Панировочные сухари — 1,5 стак.; Яйца — 3 шт.; Брынза — 170 г; Зеленый лук — 0,5 Пучка;...

Зам драники
Рецепт зам драники

молоко 200 мл; яйцо куриное 2 шт.; мука 100 г; зелень разная 2 ст.л.; картофель крупный 8 шт.; соль и...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
masha
masha

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Алина Курсенко
Алина Курсенко

Уже делала два раза получается обалденно.

Маллямова София
Маллямова София

Последнее время заинтересовалась правильными драниками. Попробуйте!

Настасья Маисурадзе
Настасья Маисурадзе

Делала драники по-заморски на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

ilengan
ilengan

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Садовникова за отличные и простые рецепты!

aleksandra
aleksandra

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

marianna
marianna

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

hinge1983
hinge1983

Садовникова вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

domit
domit

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

alena87
alena87

Вкуснятина, обожаю драники по-заморски
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Садовникова :)

lerad
lerad

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Драники с грибным соусом Драники с грибным соусом

Картофель — 8-10 шт.; Соль — 1 ч.л.; Перец — По вкусу; Луковица — 2 шт.; Чеснок — 2-4 Зубчиков; Грибы...

Драники с творожными шариками Драники с творожными шариками

творог - 1 пачка; специи - по вкусу...