Желе из красной смородины

Как приготовить

1. В сотейник выложите ягоду и раздавите толкушкой. Влейте воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут. Процедите через марлю, отжав весь сок, чтобы получилось 5 стаканов сока.

2. Перелейте сок в сотейник, добавьте сахар и доведите до кипения, помешивая, на сильном огне.

3. Затем добавьте пектин и готовьте, помешивая, еще 1 минуту.

4. Снимите с огня и снимите пенку.

5. Разлейте по стерилизованным банкам, плотно закройте и охладите.