Клубнично-ванильный тирамису
Удачный эксперимент, в основе которого лежит классическое тирамису
Простота приготовления, красивое оформление, необычайно нежный вкус.
Быстро, красиво, вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт тирамису ананасового, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 196 ккал
Ингредиенты:
- Клубника - 200 г
- Крем - 50 г
- Коржи готовые - 300 г
- Мягкий сыр - 150 г
- Молоко - 250 мл
- Йогурт - 2 ст.л.
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Шоколад - по вкусу
- Мята - по вкусу
Как приготовить
-
Очень люблю десерт тирамису. Вариантов приготовления - огромное колличество. Летний, облегченный вариант с клубникой - мне нравится больше всего, которым и решила сегодня поделиться с вами.
-
Клубнику моем, режем попалам или на четыре части, засыпаем 1 ст. л. сахара и отставляем в сторону для выделения сока.
-
Готовим заварной крем. Сухой крем тщательно размешиваем с 3 ложками молока и 1 ст. л. сахара. Доводим до кипения остальное молоко, убавляем огонь, вливаем в него тоненькой струйкой смесь крема с молоком и постоянно помешивая доводим снова до кипения. Убираем с плиты, добавляем сливочное масло и отставляем для охлаждения до комнатной температуры.
-
Остывший крем смешиваем с йогуртом и маскарпоне (или сливочным творогом) и взбиваем миксером около 3 минут, до получения однородной массы.
-
Кекс режем на кубики и кладем на дно подготовленных бакалов (креманок, широких стаканов), поливаем выделившимся соком клубники.
-
Затем кладем слой нарезанной клубники, сверху взбитый крем с маскарпоне.
-
Посыпаем тертым шоколадом и украшаем кусочками кекса, клубники и веточкой мяты.
-
Ставим в холодильник для пропитки на 1 час (по желанию можно дольше).
-
Наш клубнично-ванильный тирамису готов.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тирамису клубничное. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Печенье Савоярди - 300 г; Маскарпоне - 300 г; Сливки жирные - 350 г; Сахарная пудра - 4 ст.л.; Кофе -...
3 белка; 2 желтка; 60 г сахара; 50 г муки; 30 г сахарной пудры....
Сгущенка — 400 г; Печенье савоярди — 250 г; Сыр сливочный — 200 г; Сыр рикотта — 250 г; Сок лимонный...
маскарпоне - 250 г; яйцо - 2 шт.; желатин порошковый - 10 ч.л.; тростниковый сахар - 100 ст.л.; клубника,...
Ищите что-то еще?
ананасы консервированные «Фрау Марта» - 1 банка; сыр Маскарпоне - 500 г; сахар - 120 г; яйца куриные...
Маскарпоне — 500 г; Печенье "Савоярди" — 250 г; Яйца — 6 шт. (обязательно свежие); Коньяк — 30-50 мл...
Печенье савоярди 200 г; Сыр маскарпоне 250 г; Перепелиное яйцо 6 шт.; Сахар 70 г; Бананы 2 шт.; Свежесваренный...
печенье Савоярди - 300 г; кофе черный - 200 мл; яйца куриные - 3 шт.; сахар - 120 г; вода - 33 г; лимонная...
кофе растворимый - 2 ч.л.; алкоголь - по вкусу; маскарпоне - 500 г; жир - 35 г; яйцо - 1 шт.; печенье...
сыр филадельфия - 250 г; какао-порошок - по вкусу; печенье сухое - 180 г; маскарпоне - 250 г; шоколад...
Комментарии
Нямка нямнямка…
Вчера был день клубнично-ванильного тирамису.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо за рецепт клубнично-ванильного тирамису, он мне пригодился.
Девочки, вот отличная тема тирамису без яиц с маскарпоне. Заглядывайте.
Очень люблю клубнично-ванильный тирамису, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Клубнично-ванильный тирамису готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Drobonova_90, получилось зашибись!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо drobonova_90 за то, что даёт нам возможность выбора!
Я слабо разбираюсь в клубнично-ванильном тирамису, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
А я думала разбираюсь в приготовлении клубнично-ванильного тирамису:D:D, а здесь такое:)
Шоколадный Тирамису с кофе и кокосом Сыр маскарпоне 300 г; Бисквитное печенье 100 г; Шоколадная паста 200 г; Кокосовая стружка по вкусу; Вишня...
Тирамису без яиц с кофейным ликером Сыр маскарпоне 500 г; Кофейный ликер 2 столовые ложки; Свежесваренный кофе 250 мл; Сахарная пудра 2 столовые...