Рецепт напитка щербет

Напиток щербет

Приготовьте напиток Щербет по этому рецепту турецкой кухни. Порадуйте себя и своих близких очень вкусным напитком с ароматом пряностей. Возможно вам будет интересен рецепт щербета из смородины, напишите, что думаете.

Сложность: Несложный

Кухня: Средиземноморская

Общее время: 90 мин

Рецепт на 9 порций

Калорий: 105 ккал

Ингредиенты:

  • 3,5 л чистой воды
  • 1 кг слив
  • 1 кг черного винограда
  • 500 г красных яблок
  • 500 г инжира
  • пол-лимона (сок)
  • 2 ст.л. сахара
  • 8 бутончиков гвоздики
  • 1 ч.л. тертого свежего имбиря или пол-ч.л. молотого
  • 1 палочка корицы или 1 ч.л. молотой корицы (без горки)

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Завтрак, Обед, Перекус, Ужин, Десерт, Пост

Как приготовить

  1. Все фрукты тщательно промыть, сливы очистить от косточек и разрезать на 4 части каждую. Ягоды винограда отделить от веточек. Яблоки очистить от семян и разрезать на 8 частей каждое. Инжир разрезать на две части, сложить все измельченные фрукты в кастрюлю и залить водой.

  2. Поставить кастрюлю на огонь, добавить гвоздику, имбирь, гвоздику и размешать. Довести напиток до кипения и убавить огонь. Варить щербет около часа при слабом кипении.

  3. Тем временем выжать сок из половины лимона и процедить его через сито. Смешать сок с сахаром и оставить до его растворения. Спустя час после закипания влить лимонный сок в щербет и размешать.

  4. Проварить содержимое кастрюли в течение 10 минут и снять с плиты. Поставить кастрюлю в миску с холодной водой (так напиток будет быстрее остывать) и оставить на 5-10 минут. Процедить содержимое кастрюли через сито в отдельную емкость и поставить в холодильник на пару часов настояться.

  5. Напиток Щербет готов, подавать его охлажденным, в стаканах со льдом. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малиновый щербет из чая. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Турецкого напитка щербет
Турецкий напиток щербет

Малина — 0,5 кг; Вода — 2 стак.; Сахар — 1 стак.; Молоко — 0,5 стак.; Малиновое мороженое — - По вкусу;...

Рецепт Малинового щербета из чая
Малиновый щербет из чая

4 пакетика черного чая с ароматом малины; 0.5 стак. сахара; 400 мл воды; сок половины лимона; 4 ст.л....

Рецепт Мандаринового щербета
Мандариновый щербет

Сметана - 400 г; Сгущенное молоко - 280 г; Мандарины - 800 г...

Рецепт Щербета из смородины
Щербет из смородины

3 стак. сахара; 2,5 стак. черной смородины; 1 ст.л. ликера Флер де кассис или водки (по желанию); 3 стак....

Ищите что-то еще?

Абрикосовый щербет
Абрикосовый щербет

Абрикосы — 900 г; Сахар — 300 г; Вода — 300 мл; Ванильный экстракт — По вкусу...

Гранатовый щербет
Как приготовить гранатовый щербет

Гранатовый сок - 500 мл; Сироп - 3 ч.л.; Вода - 1 л; Лепестки роз - 15 г; Сахар - 1 стак. (200 мл)...

Щербет из конфет
Щербет из конфет

200г сахарного печенья; 1 баночка (200г) соленого жареного арахиса; 400г конфет "Коровка"; 100мл жирных...

Щербет с орехами
Готовим щербет с орехами

Конфеты "Коровка" — 500 г; Молоко — 2 ст.л.; Сгущенка — 150 мл; Печенье — 300 г; Жареный арахис — 1,5...

Щербет Домашний
Щербет Домашний

Сливки питьевые 100 мл; Печенье крекер 200 г; орехи 200 г; Конфеты "Коровка" 400 г...

Щербет из дыни
Рецепт щербета из дыни

350 г дыни (без кожуры и семян); 0,5 стак. сахара; 1 стак. воды; 1 ст.л. лимонного сока....

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
ededo1993
ededo1993

Я сделала напиток щербет, все получилось очень даже..!
Юлия, спасибо большое!!

yelona
yelona

Юлия, спасибо.
Вчера попробовала напиток щербет сделать.
Все получилось.

Людмила Каширная
Людмила Каширная

Спасибо, Юлия за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Головачёва Анна
Головачёва Анна

Кто-нибудь готовил щербет из дыни?

karolina87
karolina87

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

ucisen1970
ucisen1970

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

tutant1990
tutant1990

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

uthiconto
uthiconto

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

shkolova_80
shkolova_80

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Омельчук Алеся
Омельчук Алеся

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Юлия, что так же вкусно.

Клемина Анюта
Клемина Анюта

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Вита Маруняк
Вита Маруняк

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Малиновый щербет из чая Малиновый щербет из чая

4 пакетика черного чая с ароматом малины; 0.5 стак. сахара; 400 мл воды; сок половины лимона; 4 ст.л....

Щербет из дыни Щербет из дыни

350 г дыни (без кожуры и семян); 0,5 стак. сахара; 1 стак. воды; 1 ст.л. лимонного сока....