Простой мусс из манго
Легкий воздушный мусс из манго со взбитыми сливками и белками быстрый в приготовлении десерт. Такой мусс можно сделать и с другими фруктами и ягодами. Смотрите этот рецепт на видео! Возможно вам будет интересен рецепт мандаринового мусса, напишите, что думаете.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 2 ч 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 354 ккал
Ингредиенты:
- 2 манго
- 2 лайма
- 2.5 ст.л. меда
- 1 стак. жирных сливок 30%
- 2 яичных белка
Как приготовить
-
Манго очистить. Для этого очистить кожицу, вырезать косточку и нарезать манго кубиками. Выжать сок из одного лайма.
-
Взбить сливки в пышную устойчивую массу. Белки взбить до мягких пиков. Чтобы масса получилась плотнее и мусс был более сладким можно добавить 50 г сахара, так белки взобьются лучше.
-
В блендер добавить манго, сок лайма и мед. Прокрутить до состояния однородного пюре. Добавить взбитые сливки, перемешать лопаточкой или ложкой, затем аккуратно добавить взбитые белки, перемешивать сверху вниз, чтобы масса не потеряла обьема.
-
Мусс можно разложить в порционные креманки и убрать в холодильник на пару часов. Перед подачей мусс из манго украсить ломтиками лайма. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мусс из апельсинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
4 апельсина; 5 яиц; 200 г сахара; 6 г желатина; 500 мл сливок (35% жирности); 1 ч.л. какао-порошка; 1...
мандарины - 8 шт.; сливки - 400 мл; сахар - 120 г; желатин - 6 г; кедровые орешки - 80 г; апельсиновые...
Вода - 500 мл; Жимолость - 250 г; Сахар - 80 г; Манка - 40 г...
Клубника — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 4 ст.л....
Ищите что-то еще?
100 г шоколада; 3 яйца; 1 лимон; 1 ст.л. сливочного масла; сахарная пудра; несколько ягод для украшения;...
Ежевика - 1 кг; Сахар - 250 г; Вода - 100 мл; Желатин - 45 г...
Яйцо куриное 2 шт.; Бананы 2 шт.; Сок лимона 1 ч.л....
1 куриная грудка (примерно 700 г); 150 мл сливок 30-35%; 1 луковица; половина моркови; 50 мл белого сухого...
Яблоки 100 г; Вода 150 мл; Желатин 2 г...
клюква - 1 стак.; сахарный песок - 1 стак.; манная крупа - 3 ст.л....
Комментарии
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Pimise, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Обожаю простой мусс из манго — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
За идею брала рецепт мусса из жимолости apetitclub.ru/deserty/muss/muss-iz-zhimolosti. Получилось очень вкусно.
Очень очень вкусно!
Делала простой мусс из манго накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Pimise большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала простой мусс из манго — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит простой мусс из манго, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от простой мусс из манго.
СПАСИБОЧКИ!
Хороший рецепт!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Готовится элементарно)
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от простого мусса из манго.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Шоколадный мусс 100 г шоколада; 3 яйца; 1 лимон; 1 ст.л. сливочного масла; сахарная пудра; несколько ягод для украшения;...
