Меренги со сгущенкой и киви
Воздушный десерт, который очень вкусный и простой в приготовление.
Вкус, сочетание меренги с киви.
Легкие, невесомые сердечки из безе с сочной начинкой - меренги со сгущенкой и киви. Возможно вам будет интересен рецепт мохито с киви и яблоком, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий: 195 ккал
Ингредиенты:
- Яичные белки - 2 шт.
- Сахарная пудра - 100 г
- Винный уксус белый - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Киви - 1 шт.
- Сгущенное молоко - 2 ст.л.
- Миндаль - по вкусу
Как приготовить
-
Обезжирить миску, где будут взбиваться белки и лопасти миксера - протереть ломтиком лимона.
-
Взбить в крепкую пену белки с щепоткой соли. Добавить уксус (можно заменить лимонным соком).
-
Постепенно, по частям, добавляем сахарную пудру. Должна получится гладкая масса.
-
Включить духовку на 150 градусов.
-
При помощи кондитерского мешка отсадить белковую массу на противень, застеленный пергаментной бумагой в виде сердечек. Вторым слоем наносим бортики.
-
Температуру в духовке уменьшить до 100 градусов. Ставим меренги и подсушиваем их в течение 90 минут.
-
Вынуть, остудить, снять с противня. Внутрь каждого "сердечка" выложить немного сгущенки, украсить ломтиками киви и миндальными лепесточками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мохито с киви и базиликом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Крыжовник 700 г или одна лая банка; Киви 3 шт.; Сахар 500 г; Мята по вкусу; Желфикс 1 пакетик...
Киви — 2 шт.; Банан — 2 шт.; Молоко — 1 л; Сахар — По вкусу...
Белый ром 200 мл; Листья зеленого базилика 5 стеблей; Вода 200 мл; Коричневый сахар 200 г; Лайм 4 шт.;...
Свинина 2 кг; Киви 2 шт.; Лук репчатый 5 шт.; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый по вкус...
Ищите что-то еще?
лайм - 1 шт.; киви - 1 шт.; яблоки - ⅔ шт.; сахар коричневый - 2 ч.л.; ром - по вкусу; вода - по вкусу;...
киви - 2 шт.; лимонный сок - ½ шт.; кукуруза консервированная - 4 ст.л.; оливковое масло Extra Virgin...
Йогурт 1.5 ст.л.; Чеснок 1/2 зубка; Петрушка (зелень) 2 веточки; Сыр твердый 20 г; Киви 2 ломтика; Соль...
Сахарная пудра — 180 г; Белки яичные — 4 шт.; Соль — 0,125 ч.л.; Орехи грецкие — 50 г; Сок лимонный —...
Багет 1 шт.; Творожный сыр 100 г; Киви 2 шт.; Майонез 5 ст.л.; Вода 3 ст.л....
Сахар 200 г; Яичный белок 4 шт....
Комментарии
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Инга, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Обожаю меренги со сгущенкой и киви — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Инга, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
меренги со сгущенкой и киви готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Очень интересная ссылка о apetitclub.ru/salaty/yarkii-salat-s-kivi.
Творожно-ежевичное желе творог 18% - 200 г; сахар - ½ стак.; ежевика замороженная - 150 г; вода - 1 стак.; грецкие орехи рубленые...
Хрустящая кокосовая гранола c кешью Морская соль 1/2 чайной ложки; Овсяные хлопья 3 стак.; Молотая корица 1/2 чайной ложки; Несладкая кокосовая...