Рецепт лимонного пудинга с цедрой и соком

Лимонный пудинг с цедрой и соком

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий: 357 ккал

Ингредиенты:

  • Сахар 165 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Пшеничная мука 2 столовые ложки
  • Лимонная цедра 1 ч.л.
  • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
  • Лимонный сок 80 мл
  • Молоко 250 мл
  • Сметана по вкусу
  • Сахарная пудра по вкусу
  • Сливки по вкусу
  • Сливочное масло 40 г

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Разогреть духовку до 160 градусов.

  2. Взбить масло с сахаром (8-10 минут). Добавить цедру и желтки и еще раз хорошо взбить.

  3. Просеять муку с разрыхлителем в миску с жидкими ингредиентами, перемешать до исчезновения комочков. Добавить лимонный сок и молоко и снова взбить. Отдельно взбить белки до мягких пиков. Аккуратно подмешать белки к тесту.

  4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Вылить тесто и выпекать в духовке 40 минут до золотистой корочки.

  5. Готовый пудинг посыпать цедрой и сахарной пудрой. Подавать со сметаной или сливками.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковно-творожный пудинг. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Маффинов с апельсиновым соком и цедрой
Маффины с апельсиновым соком и цедрой

Разрыхлитель 2 ч.л.; Сахар 150 г; Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 250 г; Апельсины 1 шт.; Ванильный...

Рецепт Пончиков из рикотты с лимонной цедрой
Пончики из рикотты с лимонной цедрой

Пшеничная мука 3/4 стак.; Растительное масло 6 стак.; Разрыхлитель 2 ч.л.; Лимонная цедра 1 ч.л.; Сыр...

Рецепт Пудинга с черникой и маскарпоне
Пудинг с черникой и маскарпоне

Маскарпоне 250 г; Бисквитный корж 100 г; Черника (свежая) 200 г; Сахар 8 ст.л.; Коньяк 4 ст.л.; Сливки...

Рецепт Творожного пудинга с ежевикой
Творожный пудинг с ежевикой

творог - 180 банок; ежевика замороженная - 150 г; яичные белки - 1 шт.; разрыхлитель - ⅓ ч.л.; ванилин...

Ищите что-то еще?

Пудинг-суфле с черносливом
Пудинг-суфле с черносливом

манная крупа - 1 шт.; лимонный сок - 1 шт.; чернослив - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; сахар - 1 ст.л.;...

Морковно-творожный пудинг
Как приготовить морковно-творожный пудинг

Морковь — 500 г; Творог — 300 г; Сахар — 1/2 стак.; Сухари панировочные — 4 ст.л.; Яйца — 2 шт....

Ароматный рисовый пудинг
Ароматный рисовый пудинг

Масло сливочное; Рис 60 г; Сахарная пудра 2 ст.л.; Молоко 500 мл; Мускатный орех...

Апельсиновый пудинг
Готовим апельсиновый пудинг

булочки бриошь - 2 шт.; изюм без косточек - 1 горсть; молоко - 150 мл; сливки 33-35% - 100 мл; яйца куриные...

Йогуртовый пудинг
Йогуртовый пудинг

Йогурт — 1 л; Желатин — 50 г; Киви — 2 шт.; Банан — 1 шт.; Ванилин — 1 ч.л.; Сахар — По вкусу...

Рисовый пудинг
Рецепт рисового пудинга

Рис 1 стак.; Молоко 2 стак.; Сахар 3 ст.л.; Яйца куриные 2 шт.; Изюм 50 г; Соль 1 щепотка; Масло сливочное...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Бузаева Зина
Бузаева Зина

Не перестаю удивляться! Класс!

nagibina_78
nagibina_78

А я сделала лимонный пудинг с цедрой и соком, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

yella88
yella88

Спасибо! Беру в закладки.

kinshova_78
kinshova_78

Уже сделала. Все получилось! Берусь за пудинг-суфле с черносливом.

Анастасия Домашенко
Анастасия Домашенко

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с лимонным пудингом с цедрой и соком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Тюменская Лидия
Тюменская Лидия

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Серебрянская Надежда
Серебрянская Надежда

Washu1974, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

tooltiomy1974
tooltiomy1974

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала лимонный пудинг с цедрой и соком-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Кофейный пудинг из тапиоки с карамельной корочкой Кофейный пудинг из тапиоки с карамельной корочкой

Тапиока 1/3 стак.; Молоко 3 стак.; Яичный желток 3 шт.; Морская соль 1/4 чайной ложки; Ванильный сахар...

Десерт Трио Десерт Трио

печенье 200 г; масло сливочное 100 г; рикотта 250 г; сахарная пудра 2 ст.л.; сливки 150 мл; мандарины...