Конфеты ручной работы
Оригинальные и интересные конфеты, приготовление которых больше похоже на научный эксперимент. Можно сделать их разноцветными или все одного цвета. Расскажу, как приготовить конфеты ручной работы. Возможно вам будет интересен рецепт молочных конфет, напишите, что думаете.
Общее время: 7980 мин
Рецепт на 15 порций
Калорий: 1740 ккал
Ингредиенты:
- Вода — 2 стак.
- Сахар — 4 стак.
- Вкусовой экстракт — По вкусу (миндальный, ванильный, банановый и прочее)
- Краситель пищевой — По вкусу
Повод приготовления:
Для детей, На полдник, На десерт
Как приготовить
-
1. Каждую деревянную шпажку смочите в воде, затем рассыпьте на столе немного сахара и обваляйте каждую одной стороной в сахаре.
-
2. В сотейник налейте воду, отправьте его на огонь и доведите до кипения.
-
3. Всыпьте 1 стакан сахара, затем немного подождите до растворения сахарных крупинок, всыпьте оставшиеся, немного подождав после каждого.
-
4. Сварите сахарный сироп, готовьте его до растворения сахарных крупинок.
-
5. Добавьте в сотейник пищевой краситель и любой по вкусу экстракт. Снимите сотейник с огня.
-
6. В горлышко банки установите лейку, влейте горячий сахарный сироп.
-
7. Опустите деревянную шпажку, чтобы она не доставала до дна и не касалась сторон банки. С помощью прищепки удерживайте шпажку на весу.
-
8. Приготовление занимает около 5-7 дней, в зависимости от желаемого размера конфеты. На палочке образуются красивые сахарные кристаллики. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить банановые конфеты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Все хорошо помнят конфеты-петушки или другой формы сахарные леденцы. Для их приготовления нужны были специальные формы, а вот эти можно сделать без всяких формочек, хватит обычной банки, сотейника и деревянных шпажек. Используйте любой по вкусу пищевой краситель или ароматизатор.
Горький шоколад - 200 г; Сливки жирные - 200 г; Фисташки - 150 г...
финики иранские - 500 г; курага - 150 г; инжир - 150 г; изюм белый - 150 г; изюм черный - 150 г; клюква...
Сливки жирные — 2 стак. (стак. - 250 мл); Сахарный песок — 1 стак.; Коричневый сахар — 1 стак.; Кукурузный...
шоколад черный горький 70% - 200 г; бананы - 4 шт.; кунжут - 3 ст.л.; какао - 3 ст.л....
Ищите что-то еще?
лимонная цедра - 1 ст.л.; сливки 10-20% - 1 ст.л.; шоколад белый - 80 г; лимонный сок - 1 ч.л.; куркума...
Сгущенное молоко 200 г; Сливочное масло 200 г; Кокосовая стружка 200 г; Миндаль 1 стак.; Ванилин 2 г...
какао - 2 ст.л.; сахар - 5 ст.л.; масло сливочное - 30 г; молоко - 4 ст.л.; молоко сухое - 1 стак....
овсяные хлопья быстрого приготовления - 150 г; бренди - 1 ст.л.; кофе черный - 50 мл; сахар - 70 г; сливочное...
Сахар — 250 г; Инвертный сироп — 120 г; Вода — 120 мл; Яичный белок — 2 шт.; Ванильный экстракт — 2 Капли;...
Жареный миндаль — 8-10 шт.; Кукурузный сироп — 3 ст.л.; Сахарная пудра — 1,5 стак.; Кокосовая стружка...
Комментарии
Oklun1994, спасибо вам огромное!!!
конфеты ручной работы супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Делала конфеты ручной работы один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Думаю, что-то похожее - http://apetitclub.ru/deserty/konfety/konfety-rafayello.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Торт-конфета Баунти мука - 1 шт.; сахар - 100 г; масло сливочное - 150 г; разрыхлитель - 1; какао - 2 ст.л.; кокосовая стружка...
Полезные шоколадные конфеты курага - 100 г; финики - 100 г; авокадо - ½ шт.; шоколад черный горький - 40 г; овсяные хлопья ТМ «Националь»...