Десерт из черешни, который я хочу вам представить, французы называют клафути. Готовится это блюдо из свежих фруктов, которые заливаются жидким тестом. Возможно вам будет интересен рецепт киселя иза черешен, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Французская

Общее время: 55 мин

Рецепт на 8

Калорий: 70 ккал

Ингредиенты:

Мука — 130 г
Яйца — 4 шт.
Сахар — 150 г
Молоко — 300 мл
Масло сливочное — 20 г
Черешня — 500 г

Повод приготовления:

Для детей, На десерт

Как приготовить

1. Черешню нужно перебрать, хорошо промыть и немного обсушить. Удалить из черешни косточки.
2. Отложите 2 столовые ложки сахара для черешни. Остальной сахар положите в миску. Разбейте туда яйца и хорошо взбейте венчиком, пока не получится однородная масса.
3. Просейте муку. Небольшими частями добавляйте муку в яйца и постоянно перемешивайте, чтобы не осталось никаких комочков. После этого влейте в тесто молоко. Перемешайте венчиком тесто до однородной массы. В результате у вас должно получиться жидкое тесто.
4. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте немного сахаром. Выложите сверху черешню и остатки сахара высыпьте на черешню.
5. Залейте черешню тестом. Заранее разогрейте духовку и поставьте в нее форму с начинкой. Выпекается десерт около 35 минут. Готовый десерт с черешней остудите в форме. Нарезайте и радуйте своих близких.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ликер иза черешни. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Этот рецепт довольно-таки оригинален, потому что черешня должна быть в этом десерте обязательно с косточкой. Французы считают, что косточки добавляют вкус этому десерту. Есть его немного сложно, но оригинально.