Яичница сердечком с сосиской

Как приготовить

1. Вот и все необходимые ингредиенты

2. 

   Сосиски чистим

3. 

   Отвариваем сосиски 2-3 минуты, это придаст им эластичность в дальнейшем

4. 

   Отваренные сосиски достаем

5. 

   Разрезаем сосиску вдоль по длине, но не до конца

6. 

   Края сосиски выворачиваем наружу и скрепляем зубочисткой. Если сосиски предварительно не отварить, она с большой вероятностью у вас разорвется пополам

7. 

   Аккуратно выкладываем на сковороду и обжариваем 1-2 минуты на среднем огне

8. 

   Переворачиваем наши сердечки и прижимаем их лопаткой к сковороде для того, чтобы они к ней плотно прилегали

9. 

   Вбиваем в каждое сердечко яйцо - видно, что белок немного вытек наружу, но это не страшно, вед в конце приготовления его легко обрезать ножом

10. 

    Накрываем крышкой и жарим на медленном огне 10-12 минут до готовности белка

11. 

    Готовые яичницы-сердечки выкладываем на тарелку и украшаем по своему вкусу и желанию

12. 

    Любите и будьте любимыми!