Сэндвичи с яичным салатом
Рецепт приготовления сэндвичей с салатом из вареных яиц, рикотты, греческого йогурта, горчицы, зеленого лука, болгарского перца и руколлы. Возможно вам будет интересен рецепт эмоджей сэндвичи, напишите, что думаете.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 713 ккал
Ингредиенты:
- больших яиц — 8 шт.
- обезжиренного сыра рикотта — 3 ст.л.
- обычного греческого йогурта — 3 ст.л.
- горчицы — 2 ч.л.
- зеленого лука — 2 ч.л.
- красного болгарского перца — 1/4 шт.
- соль и перец — По вкусу
- тонких ломтиков хлеб из цельного зерна — 8 шт.
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник
Как приготовить
-
1. Отварить яйца вкрутую. Для этого поместить яйца в кастрюлю и добавить достаточное количество воды, чтобы она покрывала яйца. Довести воду до кипения на медленном огне, снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и дать постоять 12 минут.
-
2. Слить воду и промыть яйца под холодной водой.
-
3. Мелко нарезать лук и болгарский перец.
-
4. Взбить сыр рикотта, греческий йогурт, горчицу, лук, болгарский перец и 1/2 чайной ложки соли в миске. Приправить черным молотым перцем по вкусу.
-
5. Очистить яйца, разрезать пополам и вынуть желтки. Желтки измельчить и выложить в миску. Добавить мелко нарезанные яичные белки. Добавить йогуртовую смесь. Перемешать.
-
6. Выложить яичный салат поверх 4 ломтиков поджаренного пшеничного хлеба. Добавить руколлу и накрыть сверху оставшимися 4-мя ломтиками поджаренного хлеба.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сэндвич с яичным паштетом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Яичный салат в рецепте готовится без использования майонеза, он заменяется сливочным сыром рикотта и греческим йогуртом. Красный болгарский перец добавляет салату цвет и текстуру. Если вы хотите сделать салат более острым и пикантным, добавьте в него дополнительно нарезанный репчтаый лук, мелко рубленный маринованный перец халапеньо или свежевыжатый лимонный сок.
желтка — 3 шт.; горчицы — 1 ч.л.; оливкового масла — 1 стак.; лимонного сока — 1-2 Капель; соли — 1 Щепотка;...
Тунец консервированный — 500 г; Яйца — 2 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Лук — 1/2 шт.; Помидоры — 2 шт.;...
яйца куриные - 4 шт.; сливочное масло - 50 г; растительное масло - 1 ст.л.; грецкие орехи - 50 г; чеснок...
красных сладких перца — 2 шт.; оливкового масла — 2 ст.л.; больших луковиц-шалот — 6 шт.; соль — По вкусу;...
Ищите что-то еще?
огурцы - 1 шт.; шпинат - 1 горсть; петрушка - 1; лук зеленый - 1 шт.; фета - 1 ст.л.; хлеб - 4 шт.; соль...
баклажаны - 1 шт.; морковь - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; помидоры - 3 шт.; сыр плавленый - 2 ст.л.; оливковое...
Ребра говяжьи — 700 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 3 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Вино красное — 1 стак.; Бульон...
10 пластинок хрустящих хлебцев; 20-30 г любимого шоколада; 100-120 г мороженого; 100 г сладкого йогу...
Тосты хлебные — 6-8 шт.; Рыба красная — 100-150 г (слабосоленая); Сыр сливочный — 100-150 г; Огурец свежий...
Хлеб для тостов (ломтик) — 8 шт.; Чеддер плавленый — 150 г; Плавленый сыр белого цвета — 150 г; Нори...
Комментарии
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Изумительно вкусно…
Отлична идея!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить сэндвичи с яичным салатом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям сэндвича с яичным салатом обязательно понравится.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит сэндвичи с яичным салатом, оценили.
Сэндвич с грибами и курицей булочки - 4 шт.; соус - 4 шт.; куриные грудки - 1 шт.; горчица - по вкусу; прованские травы - по вкусу;...
