Кубинский сэндвич

Как приготовить

1. 1. Приготовьте все продукты для маринада - апельсиновый сок, лаймы, 6 зубчиков чеснока, одну луковицу, соль, перец, петрушку.

2. 

   2. Кусок свинины выложите в миску с апельсиновым соком.

3. 

   3. Добавьте к свинине очищенные и измельченные лук и чеснок.

4. 

   4. Посолите, поперчите, добавьте измельченную петрушку и сок лаймов. Мариноваться свинина должна 12-24 часа.

5. 

   5. Через 12 часов свинину с маринадом, сняв кусочки лука и чеснока, поместите в форму для запекания. Запекайте в духовке при температуре 120 градусов в течение трех часов.

6. 

   6. Готовое мясо раздробите вилкой, выберите кость, оставьте свинину в соку на минут 20.

7. 

   7. Пока мясо отдыхает, нарежьте лук крупными полукольцами и обжарьте до мягкости на масле.

8. 

   8. Майонез смешайте с измельченным чесноком (три зубчика), сюда же можно добавить немного измельченной петрушки. Багет разрежьте наполовину.

9. 

   9. Одну половинку багета смажьте соусом из майонеза и чеснока, туда же выложите ломтики сыра. На другую половинку выложите нарезанный кружочками болгарский перец, мясо с соком и жареный лук.

10. 

    10. Обе части сложите в один кубинский сэндвич. Разрежьте наполовину.

11. 

    11. Кубинский сэндвич готов! Приятного аппетита!