Классический клаб-сэндвич с домашним майонезом
Очень важно после приготовления мяса дать ему отдохнуть, чтобы весь сок остался внутри. Возможно вам будет интересен рецепт сэндвичей с портобелло, шалотом и чесночным майонезом, напишите, что думаете.
Общее время: 25 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 894 ккал
Ингредиенты:
- лайм - ½ шт.
- хлеб для тостов - 6 кусков
- яичные желтки - 1 шт.
- филе куриной грудки - 1 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 200 мл
- помидоры - 1 шт.
- авокадо - ½ шт.
- горчица - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- тонко нарезанный копченый бекон - 50 г
- соль морская - 1 щепотка
- листья салата - 6 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- сливочное масло - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Чеснок почистить и растереть в ступке с солью и перцем.
-
Куриную грудку смазать чесночной смесью.
-
В целлофановый пакет влить 1 ст. ложку оливкового масла, отправить туда грудку и отбить скалкой.
-
Разогреть сковороду-гриль и обжарить грудку с двух сторон до готовности.
-
Бекон обжарить на сковороде-гриль рядом с курицей, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
-
Из половинки лайма выжать сок.
-
Приготовить майонез: желток комнатной температуры соединить с горчицей, соком лайма, перцем и солью и взбивать миксером, тонкой струйкой вливая оливковое масло Extra Virgin.
-
Хлеб обжарить в тостере.
-
Помидор нарезать кружками поперек.
-
Авокадо почистить и нарезать полосками.
-
Куриную грудку нарезать полосками.
-
Обжаренные тосты смазать сливочным маслом и майонезом, выложить на каждый тост салатный лист.
-
На три тоста выложить куриное мясо, бекон, кружок помидора и авокадо.
-
Накрыть оставшимися тостами с салатом и разрезать пополам наискосок.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить классический сэндвич с тунцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
булочки - 2 шт.; портобелло - 2 шт.; большие салатные листья - 2 шт.; небольшой пучок петрушки - 1 шт.;...
Основа; 6 больших кусков тостового хлеба или 12 средних; крупное филе куриных грудок (около 250 г каждое)...
тунец консервированный - 1 банка; сельдерей стебли - ½ стебля; лук красный - 1 ст.л.; чеснок - 1 зубчик;...
Булочка с розмарином 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Цукини 1 шт.; Шампиньоны 4 шт.; Баклажаны 1 шт.; Оливки 4...
Ищите что-то еще?
Куриная грудка 300 г; Хлеб для тостов 6 шт.; Помидоры 2 шт.; Майонез 100 г; Соевый соус 20 мл; Куркума...
Булочка для сэндвичей 4 шт.; Ветчина (копченая) 24 ломтика; Сыр Моцарелла 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Салат...
Хлеб — 2 Ломтика; Майонез — 1-2 ч.л.; Колбаса — 1-2 Ломтиков; Сыр — 1-2 Ломтиков; Листья салата — 2-3...
Свинина — 2 кг; Апельсиновый сок свежевыжатый — 2 стак.; Лайм — 3 шт.; Чеснок — 9 Зубчиков (3 зубчика...
1 небольшой стебель лука-порея (только белая часть); 200 г филе лосося или семги; 1 ст.л. каперсов; цедра...
Хлеб — 2 Ломтика; Сыр — 1-2 Ломтиков; Масло сливочное — 60 г; Соль — 1 Щепотка...
Комментарии
Ох, какая вкуснятина!
Римма! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
классического клаба-сэндвича с домашним майонезом(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Классический клаб-сэндвич с домашним майонезом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Ой, Римма.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Нашла рецепт клаба-сэндвича с курицей и беконом, понравилось. Что думаете?
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Римма, это просто волшебный рецепт!
Сэндвичи из баклажанов баклажаны - 1 шт.; морковь - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; помидоры - 3 шт.; сыр плавленый - 2 ст.л.; оливковое...