Рулет из фарша с яйцом и луком
По этому рецепту получается очень вкусный и нежный рулет, рекомендую! Возможно вам будет интересен рецепт рулета из мяса, напишите, что думаете.
Время подготовки: 15 ч
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 654 ккал
Ингредиенты:
- для основы рулета: фарш любой 700 г
- яйцо 1 шт.
- горчица столовая 1 ст.л.
- майонез 1 ст.л.
- манка 2 ст.л.
- соль 3/4 ч.л.
- перец 1 щепотка(и)
- для начинки: яйца вареные 6 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- зеленый лук 1/2 пучок(а)
- соль 1 щепотка(и)
- сливочное масло 1 ст.л.
- оливковое масло (для жарки лука) 1 ст.л.
Как приготовить
-
В фарш добавить манку, горчицу, майонез, яйцо, соли и специи, перемешать до однородной массы и оставить минут на 30 и более, чтобы манка набухла и масса стала пышной.
-
Яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке или мелко нарезать (я выбрала второй вариант, так начинка смотрится более ярко).
-
Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить до легкого карамельного цвета на смеси сливочного и оливкового масел.
-
Зеленый лук мелко нарезать. Перемешать обжаренный репчатый лук с натертыми отварными яйцами и зеленым луком, немного посолить. Выложить на фольгу ровным слоем фарш, сверху на фарш ровным слоем выложить начинку.
-
Очень аккуратно свернуть в плотный рулет, завернуть в фольгу.
-
Отправить в духовку при температуре 180С на 50-60 минут. За 10 минут до готовности, освободить рулет от фольги и подрумянить его. Готовый рулет немного остудить и нарезать на кусочки. Подавать как отдельное блюдо или с гарниром. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулет из рыбного фарша. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1 кг куриного фарша; 2-3 вареных яйца; 1 сырое яйцо; лук зелёный; 150 – 200 г сыра; соль, перец, специи;...
500 г рыбного фарша; 1 луковица; растительное масло для жарки; 2 яйца; соль, перец; 150 г сыра; свежая...
Филе лосося — 500 г; Филе окуня — 1 кг; Филе красной рыбы — 1 кг; Лук — 1 шт.; Лимон — 1 шт.; Яйца —...
Для теста:; 500 г муки; 100 г сливочного масла; 20 г дрожжей; 300 г молока; 60 г сахара; 3 желтка; Для...
Ищите что-то еще?
Сливочный сыр — 240 г; Мука — 3/4 стак.; Сахар — 1 стак.; Тыквенное пюре — 2/3 стак.; Сахарная пудра...
Петрушка — 1 Пучок (большой); Грецкие орехи — 0,5 стак.; Пармезан — 30 г; Чеснок — 2 Зубчика; Соль, перец...
тесто слоеное - 500 г; тыква - 200 ст.л.; яблоки - 100 г; сахар - 2 стак.; яйца куриные - 1 шт.; вода...
1,5-1,8 кг курицы; 250-300 г говядины (филе); 300-350 г свинины (филе); 150-180 г бекона (в нарезке);...
Твердый сыр 500 г; Сыр колбасный 100 г; Яйцо 2 шт.; Сметана 1 ст.л.; Куриное филе 500 г; Фасоль 350 г;...
фарш мясной - 600 г; хлеб белый - 150 г; молоко - 60 г; лук белый - 2 шт.; яйцо - 6 шт.; соль - 1 ч.л.;...
Комментарии
Надо попробовать
Chmil_78, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит рулет.
Вспомнила, еще готовила рулетик. Вкусняшка.
Рецепт рулетика — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Мой парень просто обожает рулет))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Вот это да! Какой красивый рецептик рулета! А вкусный и простой!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить рулетик на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что рулетик — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила рулетик.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо chmil_78 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Помидоры и рулетики из ветчины помидоры; сыр Моцарелла; маслины; оливковое масло; кедровые орешки; базилик...
Рулетики из курицы с манго Куриное филе 2 шт.; Манго 2 ч.л.; Лапша рисовая 10 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло...