Роллы полосатики с крабовыми палочками
Представляю еще один суши-рецепт японского кулинарного интернет-сообщества Полосатики с рисунком из крабовых палочек. Это один из тех рецептов, которые захотелось быстро опробовать и воплотить, оформление подкупило, т. ч. фото вечерние, но, надеюсь, понятные. А состав отчасти традиционный для закусок, салатов с крабовыми палочками зелень, огурец и рис, только в своеобразной подаче бумаге. Рис с крабовыми палочками любимое сочетание, еще в 70-х годах мама придумала салатик с рисом и крабовым мясом, палочек тогда не было, да и большинство салатов готовили с овощами, картошкой, рис в салаты не добавляли, а рецепт разошелся по знакомым. Попробуйте. К Полосатикам можно подать соус чили или сливочный с васаби. Приятного! Возможно вам будет интересен рецепт жареных роллов, напишите, что думаете.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 468 ккал
Ингредиенты:
- крабовые палочки Vici - 2 шт.
- рисовая бумага - 2 шт.
- салат - 2 веточки
- икра мойвы - 2 ч.л.
- огурцы - 24 г
- лапша - 36 г
Как приготовить
-
Подготовим продукты: крабовые палочки Vici, лапшу, икру, салат, огурец и рисовую бумагу.
-
Срезаем красную часть с крабовых палочек.
-
Нарезаем полоски по 2 мм.
-
Рисовую бумагу кладем на 8-10 секунд в теплую воду. Удобно использовать тарелку по размеру чуть большему, чем бумага.
-
Выкладываем аккуратно мокрый лист на досточку. Отступив от края 2-3 см, выкладываем зеброй полоски краба.
-
Нарезаем соломкой огурец, совсем немного, 1/4 от целого, и белую часть крабовой палочки.
-
Под полосками кладем огурцы.
-
На них салат и чайную ложку икры, распределяя по длине.
-
На полоски кладем лапшу отваренную, рамен. (18 г). В исходнике лапша из бобов мунг, переводчик дает словосочетание весенний дождь, одни и те же иероглифы, а разный смысл. Так что можно положить вместо рамен фунчозу, срез будет интереснее.
-
Сворачиваем снизу бумагу.
-
Подворачиваем бока, как на блинчик.
-
Закручиваем суши полосатики.
-
Повторяем операции со второй порцией. Совет: класть немного лапши, огурцов, т. к. начинка рыхлая, и ролл может открыться. Первый ролл из трех у меня не получился, слишком много начинки, все взвешивала.
-
Разрезаем по диагонали.
-
Подаем с соусом, чили. Приятного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суши роллы ассорти с авакадо крабовыми палочками и семгой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Уксус - 4 ст.л.; Сёмга - 100 г; Авокадо - 1 шт.; Рис - 500 г; Огурцы - 1 шт.; Крабовые палочки - 250...
блины тонкие 4 шт.; кукуруза консервированная МахеевЪ 4 ст.л.; крабовые палочки 100 г; сыр голландский...
Замороженные креветки — 500 г (1 упаковка); Круглозернистый рис — 300 г; Рисовый уксус — 2 ч.л.; Сахар...
200 г сухого риса; 150 г сыра Фетаки; 1 большой огурец; 1 помидор; 2 ст.л. рисового уксуса (рецепт в...
Ищите что-то еще?
рис; имбирь; нори; васаби; кунжут; Philadelphia Rolls; копченый лосось...
Рис круглозернистый — 300 г; Водоросли нории — 4 шт.; Сахар — 2 ч.л.; Огурцы — 3 шт.; Уксус рисовый —...
200 г риса (желательно специального - для суши); 1 авокадо (или огурец); 100 г креветок (или слабосоленой...
водоросли - ½ шт.; рис - 500 г; сыр сливочный - 150 г; огурцы - 1 шт.; кунжут - 50 г; рисовый уксус -...
Нори — 1 шт.; Рис — 4 ст.л.; Красная рыба — 70-100 г; Авокадо — 1 шт.; Рисовый уксус — 1 ч.л.; Васаби...
200 г свинины (или фарша); около 150 г креветок (без льда); 100 г шампиньнонов; 100 мл соевого соуса;...
Комментарии
Sedind, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Пасибо тебе sedind.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
У девочек встречала похожие рецепты: роллы с огурцом.
Sedind, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Куриные роллы с черносливом в беконе Куриный фарш 300 г; Бекон 100 г; Хлеб 75 г; Молоко 100 мл; Чернослив 100 г; Грецкие орехи 50 г; Соль...
Банановые спринг-роллы рисовая бумага - 1 шт.; мед - 2 ст.л.; сок лайма - 1 ст.л.; масло растительное - по вкусу; смородина...