Хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом
Желток для майонеза должен быть комнатной температуры. Возможно вам будет интересен рецепт хота доги текс мекс, напишите, что думаете.
Общее время: 25 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 314 ккал
Ингредиенты:
- сосиски - 2 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- оливковое масло - 250 мл
- вчерашние белые булочки - 2 шт.
- капуста белокочанная - 50 г
- уксус - 2 ч.л.
- горчица - ½ ч.л.
- перец сладкий зеленый - ⅓ шт.
- сельдерей стебли - ½ шт.
- соль морская - 1 щепотка
- лук-шалот - ½ шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сметана - 1 ст.л.
- яблочный уксус - 1 ч.л.
- соус табаско - ¼ ч.л.
- сахар - 1 щепотка
Как приготовить
-
Приготовить майонез: в чаше блендера соединить горчицу и желток, влить уксус, посолить и, непрерывно взбивая блендером с насадкой-венчиком, медленной струйкой вливать оливковое масло, пока масса не загустеет.
-
Булочки разрезать пополам.
-
Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло, выложить булочки и сосиски и все обжаривать до появления румяных полосок.
-
Капусту нашинковать очень тонко.
-
Сельдерей тонко нарезать.
-
Сладкий перец, удалив семена и перепонки, нарезать тонкой соломкой.
-
Шалот почистить и нарезать тонкой соломкой.
-
Выложить подготовленные овощи в глубокую посуду, заправить сметаной и 1 ст. ложкой майонеза, добавить сахар, влить уксус и соус табаско, все перемешать и дать салату постоять.
-
Две половинки обжаренных булочек слегка смазать майонезом, выложить на каждую из них сосиску, сверху поместить салат и накрыть оставшимися половинками булочек.
-
Готовые хот-доги слегка смазать оставшимся майонезом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить плетеные хот-доги с гуакамоле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Говяжьи сосиски 450 г; Растительное масло по вкусу; Булочка для хот-дога 8 шт.; Корень имбиря 1 кусок;...
Легкий майонез 1 столовая ложка; Булочка для хот-дога 2 шт.; Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки;...
Франкфуртский сосиски 2 шт.; Булочка для хот-дога 2 шт.; Авокадо 1/2 шт.; Красный лук 1/4 головки; Карри...
Сосиска — 1 шт. (или колбаска); Авокадо — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Майонез — 1 ст.л.; Сыр — 2 Ломтика;...
Ищите что-то еще?
Майонез 100 г; Сосиски 4 шт.; Кетчуп по вкусу; Булочка для хот-дога 4 шт.; Лук репчатый 1 головка...
Помидоры 1 шт.; Перец халапеньо 1 шт.; Зеленый рубленый лук 1 столовая ложка; Франкфуртский сосиски 2...
яйца куриные - 2 шт.; маслины без косточек - 15 шт.; дрожжи свежие - 12 г; сосиски - 6 шт.; горчица острая...
Булочка для хот-дога — 1 шт. (вариант 1); Сосиски — 2 шт. (вариант 1); Кетчуп — 1 ст.л. (вариант 1);...
Соус "Гуакамоле" — 3 ст.л.; Кукуруза консервированная или вареная — 3-4 ст.л.; Зелень — По вкусу (петрушка,...
Фарш 500 г; Лук 1/2 головки; Вода 1/4 стак.; Томатный соус 450 г; Сыр моцарелла 8 шт.; Булочка для хот-дога...
Комментарии
Я никогда не готовила хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Думаю, очень вкусно.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Больше всего понравился рецепт хот-догов со свежей сальсой. Объедение!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Хот-доги со свежей сальсой Помидоры 1 шт.; Перец халапеньо 1 шт.; Зеленый рубленый лук 1 столовая ложка; Франкфуртский сосиски 2...
Хот-дог с чили сосиски (на свой вкус) 2 шт.; булочки для хот-догов 2 шт.; ланкаширский сыр 50 г; зеленый лук 1 шт.;...