Рецепт буррито с тыквой и черной фасолью

Буррито с тыквой и черной фасолью

Сложность: Простой

Кухня: Мексиканская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 391 ккал

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 1 головка
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Молотый перец чили 2 ч.л.
  • Молотый кумин (зира) 2 ч.л.
  • Черная консервированная фасоль 430 г
  • Вода 1/2 стак.
  • Сушеный орегано 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Тыквенное пюре 1 стак.
  • Консервированный перец чипотле 1 шт.
  • Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
  • Тортильи 6 шт.

Как приготовить

  1. В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости 3-5 минут. Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте еще 30-60 секунд. Добавьте молотый чили и кумин и готовьте еще около минуты.

  2. Добавьте промятую фасоль, воду и орегано. Посолите и поперчите и готовьте, пока практически вся жидкость не выпарится.

  3. Снимите с огня и разомните половину массы вилкой.

  4. В другой миске смешайте тыквенное пюре, мелко нарезанный перец чипотле и кинзу. Слегка разогрейте на небольшом огне или в микроволновой печи.

  5. На каждую лепешку выложите небольшое количество тыквенного пюре и фасолевой массы. Заверните и подавайте с сальсой, сметаной и тертым сыром.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить буррито с говядиной и фасолью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Можете завернуть тертый сыр вместе с пюре и слегка поджарите буррито на гриле.

Рецепт Буррито с курицей и стручковой фасолью
Буррито с курицей и стручковой фасолью

Тортилья - 1 шт.; Рис - 10 г; Куриный фарш - 50 г; Фасоль стручковая зеленая - 20 г; Огурцы - 10 г; Болгарский...

Рецепт Буррито с курицей на гриле и фасолью
Буррито с курицей на гриле и фасолью

Курица 1 кг; Соус барбекю 1/2 стак.; Консервированная кукуруза 110 г; Черная консервированная фасоль...

Рецепт Буррито с говядиной и фасолью
Буррито с говядиной и фасолью

говядины — 900 г; луковицы — 1/2 шт.; банка (200 г) мексиканского соуса из томатов — 1 шт.; специи —...

Рецепт Буррито со свининой и фасолью
Буррито со свининой и фасолью

Филе свинины - 175 г; Пшеничная мука - 3 ст.л.; Фасоль консервированная - 200 г; Чеснок - 5 г; Перец...

Ищите что-то еще?

Буррито с курицей и фасолью
Буррито с курицей и фасолью

куриное филе - 500 г; масло подсолнечное - 2 шт.; сыр - 200 г; паприка сладкая - 1 шт.; специи - 1; фасоль...

Буррито с фасолью и фаршем
Как приготовить буррито с фасолью и фаршем

куриный фарш - 500 г; лепешка тортилья - 8 шт.; салат - 16 шт.; фасоль консервированная - 400 г; лук...

Буррито с мясом и фасолью
Буррито с мясом и фасолью

4 пшеничные тортильи; 50-60 г сметаны; 1-2 стебля зеленого лука; 300 г домашнего фарша (говядина+свинина);...

Вегетарианский буррито
Готовим вегетарианский буррито

Помидоры 2 шт.; Красная консервированная фасоль 400 г; Сушеный орегано 1 ч.л.; Зеленый салат 6 шт.; Лайм...

Буррито с телятиной
Буррито с телятиной

тортильи 6 шт.; телятина 400 г; баклажан 1 шт.; перец 1 шт.; помидоры 2 шт.; лук 1 шт.; фасоль белая...

Буррито с индейкой
Рецепт буррито с индейкой

Индейка - 300 г; Чеснок - 2 зубч; Перец красный молотый - 0.5 ч.л.; Болгарский перец - 1 шт.; Томатная...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Юська Фишер
Юська Фишер

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

noutrinc2004
noutrinc2004

Спасибо, очень понравилось оформление буррито с тыквой и черной фасолью!

krasnokutskaya_93
krasnokutskaya_93

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Корзухина Алеся
Корзухина Алеся

Кульно

Каролина Щербак
Каролина Щербак

Спасибо за рецепт!
теперь буррито с тыквой и черной фасолью -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

nina
nina

Сегодня проводила эксперимент: готовила буррито с мясом и фасолью. Приятного аппетита!

Буррито с мясом Буррито с мясом

Говяжья вырезка 150 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Сельдерей стеблевой 50 г; Томатное пюре 100 г; Фасоль...

Буррито с курицей Буррито с курицей

Сладкий перец 50 г; Курица 160 г; Помидоры 2 шт.; Белая консервированная фасоль 1 банка; Консервированная...