Буррито с телятиной

Как приготовить

1. Лепешки делаю по рецепту из интернета: 3ст. муки, 1ч. л. соли, 1/2ч. л. разрыхлителя, 1ст. горячей воды. Получается примерно 12 лепешек.

2. 

   Можно использовать не только телятину, но и свинину, курицу.

3. 

   Баклажан нарезаем кубиками и начинаем обжаривать на масле.

4. 

   В отдельной сковороде обжариваем лук.

5. 

   К луку добавляем мясо и специи (соль, перец черный, красный).

6. 

   К баклажану добавляем перец (соломкой).

7. 

   Затем к овощной смеси добавляем фасоль консервированную в томатном соусе и ваши любимые специи (я добавила смесь итальянских трав).

8. 

   Соединяем мясо и овощную смесь, добавляем острый соус и оставляем на медленном огне тушиться мин 10-15.

9. 

   В лепешки заворачиваем начинку и все! готово! Приятного аппетита!