Рецепт компота из ревеня с имбирем и лимоном

aldasin1970

Компот из ревеня с имбирем и лимоном

Name: компот из ревеня с имбирем и лимоном
Total time: 35 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня

7 отзывов

Освежает в жару, придает заряд энергии, наполняет витаминами

Я продолжаю коллекционировать рецепты с моим любимым ревенем. По просьбе мужа сварила компот.

Очень удачным решением оказалось добавление цитрусового сиропа. Вообще очень советую не выбрасывать корочки от цитрусовых, а давать им вторую жизнь, делая цукаты и вот такие сиропы. Возможно вам будет интересен рецепт абрикосового компота, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 35 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 11 ккал

Ингредиенты:

Вода - 2 л
Ревень - 300 г
Сахар - 50 г
Имбирь - 10 г
Лимоны - 0.5 шт.

Как приготовить

Отмерить ингредиенты.
Ревень вымыть, нарезать небольшими кусочками.
В воду выложить ревень и сахар. Довести до кипения и варить около 5 минут.
Лимон нарезать кружочками.
Имбирь очистить и нарезать тонкими пластинками.
Добавить в компот имбирь и лимон, варить еще 1-2 минуты и убрать с огня.
Я добавила еще 2 ст. л. цитрусового сиропа. Сделала его на основе третьей воды при варке цитрусовых для цукатов. Поэтому сахара добавила меньше - 40 г вместо 50.