Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 451 ккал
Специальное оборудование:
Нож керамический, Сковорода с керамическим покрытием
В теплое молоко добавить сахар, дрожжи. Перемешать и дать дрожжам ожить (минут 15). Теперь добавить сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное), соль, ванилин. Все тщательно взбить венчиком.
Затем добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым средним. Тесто накрыть полотенцем и оставить подходить на 1 час, пока оно не увеличится вдвое.
Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1 см, вырезать кружки. Если хотите крупные пончики вырезайте стаканом, если поменьше рюмкой. Дайте пончикам расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло (столько, чтобы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде. Обжарить на умеренном огне с двух сторон, до золотистого цвета.
Готовые пончики выложить на салфетки, посыпать сахарной пудрой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики эблескивер. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель 300 г; Пшеничная мука 2 стак.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Крупная соль 1 ч.л.; Перец черный молотый...
сахар - 2 г; кефир - ½ л; сода - ½ ч.л.; мука - 250 г; яйцо - 4 шт.; ваниль в стручках - 1 г; кардамон...
сливочное масло - 60 г; молоко - 250 мл; яйца куриные - 2 шт.; сода - ½ ч.л.; разрыхлитель - 2 ч.л.;...
Сахар — 6 ч.л.; Мука — 120 г; Соль и сода — 1 Щепотка; Растительное масло — 50 мл; Молоко — 50 мл; Яйцо...
Сливочное масло 40 г; Молоко 2 ст.л.; Шоколадная крошка 100 г; Яйцо 2 шт.; Сахарная пудра 3/4 стак.;...
Пшеничная мука 1 стак.; Творог 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Соль щепотка; Подсолнечное масло 400 мл; Сода...
творог 9% - 180 г; яйца перепелиные - 5 шт.; сахар - 2 ст.л.; сахар ванильный - 8 г; разрыхлитель - 1...
мука - 500 г; дрожжи свежие - 46 г; сахар - ¼ стак.; соль - 1 ч.л.; лимонный сок - 2 веточки; яйцо -...
мука - 250 г; сахар - 2 ст.л.; масло подсолнечное - 3 ст.л.; дрожжи свежие - 10 г; сахарная пудра - 1...
Молоко — 200 мл; Дрожжи — 12 г; Сахар — 3 ст.л.; Мука — 250 г; Желтки — 3 шт.; Масло сливочное — 50 г;...
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Супер все получилось
Очень красиво! И вкусно!
Alena78, здесь новое блюдо http://apetitclub.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-s-glazuryu.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю пончики из сдобного теста
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Молоко - 1 стак. (200 мл); Яйца - 3 шт.; Сахар - 1 ч.л.; Соль - по вкусу; Мука - 1 стак. (200 мл); Растительное...
Картофель 300 г; Пшеничная мука 2 стак.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Крупная соль 1 ч.л.; Перец черный молотый...