Пирог в деревенском стиле
Предлагаю вам в качестве десерта вот такой необычный пирог. Пирог - настоящее шоколадное безумство, настолько изысканный по вкусу и очень нежный. А с шариком мороженого превращается в десерт французской кухни Возможно вам будет интересен рецепт французского пирога, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 272 ккал
Ингредиенты:
- шоколад горький 70% - 200 г
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- конфитюр - 100 г
- свекла вареная - 250 г
- сливочное масло - 200 г
- сахарная пудра - 100 г
- сахар мусковадо - 80 г
- яйца куриные крупные - 3 шт.
- пшеничная мука - 200 г
- ванилин - 1 шт.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- черная смородина - 100 г
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- какао-порошок - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Свеклу отварить, остудить и натереть на мелкой терке.
-
Шоколад растопить на водяной бане и соединить со свеклой. Взбить блендером до однородной массы.
-
Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой до пышности.
-
Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром Мусковадо (можно взять просто коричневый).
-
Свекольную массу смешать со взбитым маслом, перемешать. Добавить желтки, ванилин. Все осторожно и тщательно перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и какао.
-
Белки взбить с солью и лимонным соком до устойчивых пиков. Осторожно добавить их в тесто путем складывания снизу-вверх.
-
Тесто выложить в смазанную маслом форму, сверху насыпать смородину, чуть утопить ее.
-
Выпекать в разогретой до 180С духовке до готовности, минут 45-70 (время зависит от вашей духовки). Мой пирог запекался час.
-
Остудить пирог, присыпать сахарной пудрой, украсить ягодами смородины.
-
Полить смородиновым конфитюром. Приятного чаепития!:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить финиковый пирог. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Крошка печенья — 2 стак.; Корица — 1 ч.л. (по желанию); Сливочное масло — 120-140 г (растопленное); Творог...
мука - 200 г; вода - 100 мл; сахар - 1 ст.л.; сахар ванильный - 1 пакет; масло растительное - 3 ст.л.;...
мука - 225 г; масло сливочное - 115 г; вода - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; тесто песочное - по вкусу; яичные...
мука - 250 г; масло сливочное - 200 г; сахар - ¾ г; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка; творог - 200 банок;...
Ищите что-то еще?
Финики 250 г; Сливочное масло 100 г; Сахар 4 столовые ложки; Сода 1 ч.л.; Пшеничная мука 200 г; Яйцо...
#1,5 стак. муки; 100 г сливочного масла; 5 яичных желтков; 4 ст.л. жирной сметаны; 1/2 ч.л. разрыхлителя;...
#250 г муки; 2 яйца; 100 мл молока; 100 г сливочного масла; 15 г свежих дрожжей или 1,5-2 ч.л. сухих;...
яблоки 1 кг; сахар 150 г; маргарин для выпечки 200 г; яйца 5 шт.; разрыхлитель теста 2 ч.л.; мука 3 стак.;...
дрожжи свежие 10 г; сахар 5 г; молоко тёплое 1 стак.; мука 3.5 стак.; соль 1 ст.л.; сыр 150 г; масло...
Мука пшеничная высшего сорта 6 ст.л.; Яйцо куриное 3 шт.; Филе лосося 220 г; Капуста брокколи 350 г;...
Комментарии
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Приготовила пирог с зеленью, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Бабушкин пирог с вареньем Мука пшеничная высшего сорта — 4 стак.; Маргарин или сливочное масло — 200 г; Яйцо — 2 шт.; Сахар — 1...
Пирог с копченой курицей и сладким перцем в микроволновой печи Пшеничная мука 1/2 стак.; Сливочное масло 150 г; Молоко 4 столовые ложки; Сладкий перец 3 шт.; Сметана...