Рецепт мягкого тыквенного печенья

Мягкое тыквенное печенье

Обещанное мной в предыдущем рецепте печенье на тыквенном пюре и вареной сгущенке. Печенье получается очень мягким и остается таким же на следующий день. Чем-то напоминает пряники, особенно если добавить соответствующие специи. Сладкоежки могут добавить еще ложечку сахара в тесто. Время приготовление с учетом охлаждения теста, пошаговых сделала много, но все просто ;-) Возможно вам будет интересен рецепт кремового печенья, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 1 ч 30 мин

Рецепт на 20 порций

Калорий: 317 ккал

Ингредиенты:

  • мука - 200 г
  • сода - ½ ч.л.
  • молоко сгущенное вареное - 150 г
  • сливочное масло - 50 г
  • яичные желтки вареные - 1 шт.
  • сахар коричневый - 1 ст.л.
  • тыквенное пюре - 100 г

Как приготовить

  1. Соединяем в миске сгущенку с мягким сливочным маслом (можно просто вилочкой).

  2. мягкое тыквенное печенье

    Добавляем к ним тыквенное пюре и протертый через ситечко вареный желток.

  3. мягкое тыквенное печенье

    Всыпаем просеянную с содой муку и замешиваем мягкое, немного липкое тесто.

  4. мягкое тыквенное печенье

    Выкладываем тесто на пищевую пленку, заворачиваем, формируем колбаску и отправляем в морозилку примерно на 1 час.

  5. мягкое тыквенное печенье

    По истечении времени разогреваем духовку до 180 градусов. Достаем схватившееся тесто, убираем пленку и обваливаем колбаску в сахаре, равномерно рассыпанном на рабочей поверхности. Просто катаем тесто по столу как скалку...

  6. мягкое тыквенное печенье

    Затем нарезаем тесто острым ножом на кусочки толщиной 0,7-1 см и выкладываем на застеленный бумагой противень на большом расстоянии друг от друга. Тесто очень вырастет в объеме при выпечке.

  7. мягкое тыквенное печенье

    Ставим в разогретую духовку на минут 15-17.

  8. мягкое тыквенное печенье

    Угощаемся. Если хранить печенье в пакете, то оно будет равномерно мягким, если открытым - сверху слегка затвердеет, а внутри сохранит мягкость.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонное печенье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Простого печенья к чаю
Простое печенье к чаю

Сахар 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 200 г; Пшеничная мука 300 г; Соль щепотка...

Рецепт Берлинского печенья
Берлинское печенье

#Мука - 250 г; Разрыхлитель - 15 г; Сливочное масло - 150 г; Сахар - 200 г; Творог - 250 г; Для глазури:;...

Рецепт Кремового печенья
Кремовое печенье

сливочного масла — 50 г; кондитерского сахара — 1 стак.; яйцо — 1 шт.; ванилина — 1/2 ч.л.; муки — 3/4...

Рецепт Лимонного печенья
Лимонное печенье

масло сливочное - 200 г; масло растительное - ½ стак.; лимонный сок - 3 шт.; яйцо - 1 шт.; разрыхлитель...

Ищите что-то еще?

Печенье Кудрявое
Печенье Кудрявое

Мука — 3 стак.; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 250 г; Сахарный песок — 1-1,5 стак.; Разрыхлитель...

Печенье Беккуте
Как приготовить печенье беккуте

оливковое масло Extra Virgin - 5 ст.л.; кукурузная мука - 180 г; сахар - 50 г; миндаль - 30 г; грецкие...

Печенье Роб Рой
Печенье Роб Рой

Маргарин 125 г; Коричневый сахар 3/4 стак.; Соль по вкусу; Корица 1/4 чайной ложки; Пахта 20 мл; Молотая...

Печенье с какао
Готовим печенье с какао

Мука — 250 г; Какао — 100 г; Соль — 1 Щепотка; Разрыхлитель — 1 Щепотка; Сахар — 1 По вкусу; Сметана...

Печенье брауни
Печенье брауни

Мука - 50 г; Шоколад - 100 г; Какао-порошок - 20 г; Сливочное масло - 30 г; Коричневый сахар - 60 г;...

Печенье к чаю
Рецепт печенья к чаю

200 г сливочного масла, размягчённого до комнатной температуры; 1/2 стак. сахарной пудры (60 г); 1,5...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
nadya
nadya

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

westoreno2001
westoreno2001

Первый раз приготовила мягкое тыквенное печенье!
Победа-СУПЕР!!!

ceneecai
ceneecai

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

arsict
arsict

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

zhichko_71
zhichko_71

Готовила мягкое тыквенное печенье на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит мягкое тыквенное печенье:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

uprillara
uprillara

Несу свеженькое! Рецепт печенья брауни, обязательно к ознакомлению).

elsed
elsed

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

ererateng1987
ererateng1987

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

zina
zina

Вкусно)) меня захвалили

Итальянское морковное печенье Итальянское морковное печенье

Пшеничная мука 300 г; Маргарин 250 г; Сахар 100 г; Морковь 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу...

Овсяное печенье Овсяное печенье

Бананы 370 г; Овсяные хлопья 80 г; Орехи грецкие 25 г...