Итальянское печенье с инжиром
Мои домашние сегодня очень обрадовались, когда я стала печь наше любимое печеньеонио нежное, неприторное и очень вкусное Возможно вам будет интересен рецепт печенье роба роя, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 20 порций
Калорий: 584 ккал
Ингредиенты:
- масло сливочное - 220 г
- пшеничная мука - 4 стак.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар белый - 3 ст.л.
- яйцо - 4 шт.
- орехи пекан - ½ стак.
- инжир сушеный - 340 г
- изюм - 50 г
- абрикосовый джем - ⅓ стак.
- апельсин - 1 шт.
- шоколад горький - 60 г
- ром - 50 мл
- корица - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Тесто вымешиваем в комбайне, так как сливочное масло для рецепта берется холодное. Муку+разрыхлитель+соль+сахар перемешать + холодное сливочное масло, порубив немного ножом, хорошо вымесить. Затем по одному вводим и перемешиваем яйца. Обминаем тесто руками в брусочек и кладем в мешочек.
-
Готовим начинку: я вместо абрикосового джема взяла целые абрикосы (4 шт.), цедру апельсина натереть на мелкой терке.
-
Измельчаем все блендером, орехи добавляем в конце - они не должны быть мелкими. Алкоголь в процессе приготовления улетучивается и остается приятный аромат (придает мягкость начинке).
-
Делим тесто на 10 частей (начинку тоже).
-
Раскатываем тесто и распределяем по центру начинку, внахлест тесто в рулетик. Делим на 6 равных частей.
-
Кладем на противень.
-
И в разогретую духовку при температуре 180, выпекаем 15 мин
-
Получилось примерно 60 шт.
-
Очень нежное тесто и необыкновенно вкусная начинка.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кремовое печенье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пшеничная мука 300 г; Маргарин 250 г; Сахар 100 г; Морковь 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу...
сливочное масло - 150 г; яйца куриные - 1 шт.; апельсиновая цедра - 2 ст.л.; миндальная мука - 200 г;...
Ревень — 100 г (очищенный); Мука — 200 г; Масло сливочное — 80 г; Яйцо — 1 шт. (желток - в тесто, белок...
сливочного масла — 50 г; кондитерского сахара — 1 стак.; яйцо — 1 шт.; ванилина — 1/2 ч.л.; муки — 3/4...
Ищите что-то еще?
масло сливочное - 200 г; масло растительное - ½ стак.; лимонный сок - 3 шт.; яйцо - 1 шт.; разрыхлитель...
Сахар — 110 г; Ванильный сахар — 10 г; Шоколад черный — 50 г; Грецкие орехи — 120 г; Белок куриного яйца...
Маргарин 125 г; Коричневый сахар 3/4 стак.; Соль по вкусу; Корица 1/4 чайной ложки; Пахта 20 мл; Молотая...
сахар - ½ стак.; сахар коричневый - ½ стак.; масло сливочное - 113 г; вода - 2 ст.л.; ванильный экстракт...
200 г сливочного масла, размягчённого до комнатной температуры; 1/2 стак. сахарной пудры (60 г); 1,5...
мед - 2 стак....
Комментарии
Спасибочки
как раз собралась делать итальянское печенье с инжиром
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила лимонное печенье, мужу очень понравилось.
Это не итальянское печенье с инжиром!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Делала итальянское печенье с инжиром уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Итальянское печенье с инжиром просто вкусняшка!!!
Какой замечательный рецепт итальянского печенья с инжиром - яркий, красочный и аппетитный!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
LediL., большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
LediL., спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Детское творожное печенье 250 г муки; 200 г творога; 150 г сливочного масла; 100 г сахара; щепотка ванилина; щепотка соли...
Творожное печенье Творог 100 г; Масло сливочное 100 г; Мука пшеничная высшего сорта 160 г; Сахар 3 ст.л.; Разрыхлитель...