Общее время: 45 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 268 ккал
Преимущество этого рецепта в его простоте.
Сюда входит всего пара ингредиентов, и нет сложных процессов, поэтому блюдо можно готовить на скорую руку.
Для приготовления этого блюда лучше подойдет шейка.
Мелко порубите ее ножом или пропустите через мясорубку.
Обратите внимание, в первом случае оладьи получатся более сочными.
Добавьте к мясу соль и перец по вкусу и хорошо вымесите фарш руками.
Вбейте в фарш яйца, положите крахмал и майонез.
Если вы не едите майонез, можете заменить его сметаной.
Впрочем, этого ингредиента в блюде так мало, что вреда от него не будет, а вот вкус он хорошо подчеркнет.
Вымесите заготовку до однородности.
Выкладывайте оладьи на сковороду с раскаленным маслом, жарьте с двух сторон до золотистого цвета.
В этот рецепт входит несколько видов овощей, что делает блюдо более полезным и еще более вкусным.
Вот, что вам понадобится для приготовления:
Мясо мелко порубите ножом или пропустите через мясорубку.
Лук порежьте максимально мелко или тоже пропустите через мясорубку.
Соедините свинину с луком и дайте ей немного помариноваться, пока вы подготавливаете остальные компоненты блюда.
Морковь и картошку натрите на треке.
С картошки хорошо отожмите лишний сок.
Положите овощи к мясу, перемешайте до однородности.
Теперь приготовьте тесто.
Для этого яйца взбейте с солью и перцем, введите в них молоко.
Муку смешайте с разрыхлителем для теста.
Соедините молочно-яичную смесь с мукой.
Вымесите тесто, чтобы не было комочков.
Оно должно получиться по консистенции как очень густая сметана.
Соедините мясо с тестом и снова все хорошо перемешайте.
Выкладывайте заготовку на раскаленное масло ложкой, жарьте под крышкой с двух сторон до золотистого цвета примерно по 3-4 мин
с каждой стороны.
Поскольку оладьи из мяса довольно калорийные и тяжелые, лучше подбирать для них легкие гарниры.
Например, жареный картофель в тандеме с такими оладьями будет тяжеловат для желудка, а вот легкий овощной салат - это то, что нужно.
Он хорошо дополнит вкус основного блюда.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи на сливках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свиные оладьи - еще один способ вкусно приготовить этот вид мяса. Готовить такие оладьи можно с добавлением овощей или без их добавления.
геркулес - 2 стак.; кипяток - 1 стак.; яйцо - 1 шт.; мука - по вкусу; масло растительное - по вкусу...
Пшеничная мука 300 г; Сахар 11 столовых ложек; Соль щепотка; Разрыхлитель 1 столовая ложка; Яйцо куриное...
рис - ½ стак.; чечевица - ½ стак.; лук красный - 1 ст.л.; укроп - по вкусу; масло растительное - 1 ст.л.;...
яйца куриные - 2 шт.; сахар - 2 ст.л.; корица молотая - 1 щепотка; мука - 300 г; изюм - 1 горсть; соль...
яйцо - 2 шт.; сметана жирная - 150 г; манная крупа - 6 ст.л.; мука - 1 стак.; сода - ⅓ шт.; масло растительное...
Мука — 130 г; Кокосовая стружка — 80 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Сахар — 2 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Кефир —...
Овсяные отруби — 2 ст.л.; Пшеничные отруби — 1 ст.л.; Кукурузный крахмал — 2 ст.л.; Яйцо куриное — 1...
300 г тыквы; 1/2 стак. молока; 1/2 ч.л. корицы; 1/3 стак. изюма; 1 яйцо; 2-3 ст.л. сахара; щепотка соли;...
Молоко 300 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная 300 г; Мёд 30 г; Разрыхлитель теста 10 г; Растительное...
Манная крупа — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сахар-песок — 20 г; Изюм темный — 100 г; Растительное масло...
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, aritoresi, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
свиные оладьи готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Девочки, любительницы свиных оладий, можно еще приготовить геркулесовые оладьи.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам aritoresi!!!
Кабачки 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная 1 сорта 100 г; Укроп 1 пучок; Чеснок 2 зубчика; Соль...
Пшеничная мука - 1 стак. (200 мл); Яйца - 1 шт.; Кабачки - 500 г; Сахар - 4 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Сода...