Грибной сациви
Хорошая альтернатива классическому сациви на случай поста!
Сочетание грибов и грецких орехов. Хороший гарнир к мясу.
Вкусное постное блюдо для любителей грибов и грецких орехов. Можно подать к мясу в качестве дополнения. Возможно вам будет интересен рецепт сациви по-грузински, напишите, что думаете.
Общее время: 25 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 139 ккал
Ингредиенты:
- Чеснок - 4 зубч
- Лук - 1 шт.
- Шампиньоны - 350 г
- Грецкие орехи - 100 г
- Хмели-сунели - 0.3 ч.л.
- Зелень кинзы - 1 пуч
- Петрушка - 2 ст.л.
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Бульон - 200 мл
- Растительное масло - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Отварить шампиньоны в посоленной воде, бульон процедить.
-
Шампиньоны нарезать меленькими кусочками.
-
Лук нашинковать и спасеровать на растительном масле до прозрачности.
-
Измельчить в комбайне лук, зелень, орехи и чеснок до однородности.
-
Добавим грибы, соль, черный перец и хмели- сунели.
-
Разбавляем сациви грибным бульоном до нужной консистенции.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить быстрое сациви. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
лук репчатый 2 шт.; курица вареная 1 шт.; орехи грецкие 500 г; масло топленое 3 ст.л.; мука кукурузная...
Курица 1 кг; Грецкие орехи 200 г; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло 60 мл; Кориандр молотый 2 щепотки;...
Курица — 1,5 кг; Грецкие орехи — 500 г; Лук — 400 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Лимонный сок или гранатовый...
дичь 1 кг; лук репчатый 2 шт.; орехи грецкие молотые 1 стак.; чеснок 4 шт.; масло топленое 4 ст.л.; мука...
Ищите что-то еще?
Куриная грудка 2 шт.; Орехи грецкие 400 г; Чеснок 4 зуб; Масло сливочное 2 ст. л; Лук репчатый 1 шт.;...
Курица — 2 кг; Грецкие орехи — 500 г; Аджика — 2-3 ч.л.; Чеснок — 7 Зубчиков; Куриный бульон — 4 стак....
Лук репчатый 2 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Очищенные грецкие орехи 400 г; Чеснок 3 зубчика; Хмели-сунели...
бульон - 700 мл; лимоны - ½ шт.; чеснок - 3 стак.; кинза - 1 пучок; масло сливочное - 3 ст.л.; оливковое...
Сливочное масло - 100 г; Грецкие орехи - 300 г; Лук репчатый - 250 г; Пшеничная мука - 30 г; Яичные желтки...
сметана - 500 г; майонез - 500 г; чеснок - 200 г; соль - 1 щепотка; бульон - по вкусу...
Комментарии
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Грибной сациви конечно на любителя.
Но понравилось.
Вкуснятина
Для разнообразия часто готовлю http://apetitclub.ru/sousy/sous-satsivi/satsivi-po-kakhetinski, получается вкусно и быстро.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать грибной сациви строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Классический сациви Курица 1 кг; Грецкие орехи 200 г; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло 60 мл; Кориандр молотый 2 щепотки;...
Сациви из птицы Лук репчатый 2 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Очищенные грецкие орехи 400 г; Чеснок 3 зубчика; Хмели-сунели...