Маринад для рыбы на гриле
Чтобы рыба на гриле была особенно вкусной и не развалилась!
Рыбу на гриле мы готовим часто и не только в теплое время года. Путем многочисленных экспериментов пришла к тому, что мариновать рыбу для такого способа приготовления лучше без использования какой-либо кислоты. Так она получается плотненькой, целой, не разваливается. В общем, рекомендую! Возможно вам будет интересен рецепт маринада для рыбы в духовке, напишите, что думаете.
Общее время: 10 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 738 ккал
Ингредиенты:
- Мёд - 15 г
- Перец чили - 5 г
- Чеснок - 2 зубч
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло - 100 мл
- Розмарин свежий - 5 г
Как приготовить
-
1. В миску выложите мед. Он обязательно должен быть жидким. Если ваш мед стал излишне густым, его можно немного подогреть (лучше на водяной бане).
-
2. Насыпьте хлопья чили (можно использовать и порошок или мелко нарезать свежий перчик).
-
3. Почистите чеснок, выдавите его через пресс к остальным ингредиентам.
-
4. Насыпьте пару щепоток соли.
-
5. Все хорошенько перемешайте и залейте оливковым маслом.
-
6. Важный этап - итоговое перемешивание. Делайте это тщательно, чтобы смесь стала однородной.
-
7. Положите в маринад крупную веточку розмарина.
-
Маринад готов! Теперь осталось замариновать рыбу. Держите рыбные кусочки в маринаде не более 30 минут - этого времени вполне будет достаточно.
-
Такого количества маринада хватит для маринования рыбы весом в 400-500 грамм.
-
Кулинарных шедевров и приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад для барбекю. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Чеснок — 3 Зубчика; Имбирь — 1 ч.л.; Перья зеленого лука — 2-3 шт.; Хлопья красного перца — 1 Щепотка;...
Чеснок - 1 зубч; Имбирь - 15 г; Специи сухие - 0.5 ч.л.; Молотый кориандр - 0.25 ч.л.; Лимоны - 90 г;...
Лук - 150 г; Дижонская горчица - 40 г; Мёд - 40 г; Лимоны - 40 г; Оливковое масло - 40 мл; Соль - по...
Чеснок - 2 зубч; Сахар - 1 ст.л.; Кунжут - 1 ч.л.; Соевый соус - 3 ст.л.; Оливковое масло - 1 ст.л....
Ищите что-то еще?
Соль 1 ст.л.; Сахар 3 ст.л.; Уксусная эссенция 1,5 ст.л.; Укроп по вкусу; Листья хрена по вкусу; Листья...
Лимонный сок - 2 ст.л.; Мёд - 2 ст.л.; Чеснок - 5 зубч; Кефир - 0.5 стак. (200 мл); Растительное масло...
мясо - 2 кг; вода - 2 л; соль - 1 щепотка; кориандр - по вкусу; чеснок - 3 шт....
Бальзамический уксус — 5 ст.л.; Растительное масло — 0,5 стак.; Чеснок — 5 Зубчиков; Лавровый лист —...
Морковь 200 г; Лук репчатый 200 г; Сметана 200 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Молотая...
свинина с жирком - 3 кг; лук репчатый - 6 кг...
Комментарии
Приготовила маринад для рыбы на гриле.
Обалденно вкусно!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Всем привет! Девочки приготовила маринад для рыбы, ну очень классно, а главное быстро.
Isoro1995, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Маринад для ребрышек на гриле Чеснок — 3 Зубчика; Имбирь — 1 ч.л.; Перья зеленого лука — 2-3 шт.; Хлопья красного перца — 1 Щепотка;...
Маринованные опята с маринаде с корицей #Опята - 1 кг; Для маринада:; Вода - 1 л; Сахар - 2 ст.л.; Соль - 2 ст.л.; Перец горошком - 6 шт.; Гвоздика...