Рецепт селедки под шубой в стаканчиках

Селедка под шубой в стаканчиках

На приготовление этого варианта Селедки под шубой вам потребуется чуть больше времени, чем на традиционный - придется повозиться с раскладыванием. Зато как стильно такая "шуба" будет смотреться у вас на праздничном столе! Разложите ее по красивым бокалам рокс или мартини. А если гостей ожидается больше, чем в хозяйстве бокалов, купите одноразовые прозрачные геометрические бокалы-креманки - их еще и мыть потом не нужно. Возможно вам будет интересен рецепт красивой селедки под шубой, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 8 ч

Общее время: 2 ч

Рецепт на 12 порций

Калорий: 273 ккал

Ингредиенты:

  • 2 средние свеклы
  • 3 средние морковки
  • 3 средние картофелины
  • 1 крупная жирная малосольная сельдь
  • 1 небольшая белая луковица
  • 1 большое зеленое яблоко
  • сок и цедра половины лимона
  • 5 сваренных вкрутую яиц
  • майонез
  • свежемолотый белый перец

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф

Способ приготовления:

Варить~0~Запекать

Повод приготовления:

Новый год, Рождество, Ужин

Как приготовить

  1. Свеклу, морковь и картофель вымойте щеткой и запекайте при 200 С до мягкости, от 40 до 70 мин Обдайте холодной водой и остудите.

  2. Сельдь очистите и разделайте на филе. Нарежьте филе кубиками 1 см.

  3. Очистите лук и нарежьте как можно мельче. Залейте кипящей водой, откиньте на сито, промойте холодной водой, обсушите.

  4. Яблоко очистите и нарежьте кубиками 1 см. Смешайте яблоки, лук и сельдь с лимонным соком и цедрой, поперчите.

  5. Очистите запеченные овощи. Натрите свеклу на терке, а морковь и картофель нарежьте кубиками 5 мм.

  6. Яйца очистите, 3 желтка отложите, все остальное порубите или разомните вилкой.

  7. Выкладывайте салат в бокалы слоями, например, в таком порядке: картофель, сельдь с яблоками и луком, яйца, морковь, свекла. Каждый слой (кроме картофеля) аккуратно смазывайте майонезом и приправляйте перцем.

  8. Верх смажьте майонезом очень слегка, присыпьте раскрошенным желтком. Затяните пленкой, дайте настояться в холодильнике 4-8 ч.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить селедку под шубой на новый год. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Селедки под шубой на Новый год
Селедка под шубой на Новый год

Селедка — 1 шт.; Вареный картофель — 3 шт.; Вареная морковь — 2 шт.; Свекла — 1 шт.; Репчатый лук — 1...

Рецепт Селедки под шубой с желатином
Селедка под шубой с желатином

0,5 кг слабосоленой сельди; 4 картофелины; 2 свеклы; 2 луковицы; 2 морковки; 250 мл воды; 250 мл майонеза...

Рецепт Новогодней селедки под шубой
Новогодняя селедка под шубой

яблоки - 1 шт.; яйцо - 4 шт.; селедка - 1 шт.; майонез - по вкусу...

Рецепт Селедки под шубой с яблоком
Селедка под шубой с яблоком

Сельдь — 1 шт.; Картошка — 8 шт. (у меня картофелины совсем небольшие, если у вас крупные, берите меньшее...

Ищите что-то еще?

Красивая Селедка под шубой
Красивая Селедка под шубой

3 отварные свеклы размером с крупный картофель; 1 отварная морковь среднего размера; 3 отварные картофелины;...

Селедка под шубой шариками
Как приготовить селедку под шубой шариками

Свекла — 2 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Яйца — 3 шт.; Филе сельди — 150 г; Сыр плавленный...

Ленивая селедка под шубой
Ленивая селедка под шубой

Сельдь с/с — 1 шт.; Свекла — 200 г; Картофель — 200 г; Морковь — 200 г; Лук — 1 шт.; Майонез — 2 ст.л.;...

Селедка под шубой с яйцом
Готовим селедку под шубой с яйцом

1 селедка; 2 большие луковицы; 2 средних яблока; 2 маленьких морковки (вареные); 3 свеклы (вареные);...

Рулеты Селедка под шубой
Рулеты Селедка под шубой

Свекла — 1 шт.; Картофель — 4 шт.; Морковь — 2-3 шт.; Селёдка, филе — 4 шт.; Зелёный лук, перо — 5 шт.;...

Роллы Селедка под шубой
Рецепт роллов селедка под шубой

Свекла 3 шт. для нори и 1 шт. для мусса; Мед пчелиный 1 ст.л.; Желатин 10 г; Тимьян сушеный по вкусу;...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
alegista1997
alegista1997

АААААА как вкусно глядя на селедку под шубой в стаканчиках слюнки потекли ручьем!!:D

Лера Шмуклер
Лера Шмуклер

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь селедку под шубой в стаканчиках периодически готовим!!!)

Сто Таша
Сто Таша

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Мирослава Крижановская
Мирослава Крижановская

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю apetitclub.ru/salaty/salat-pod-shuboi/seledka-pod-shuboi-s-yaitsom.

Саша Самуйленко
Саша Самуйленко

Рецепт селедки под шубой в стаканчиках суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Пенькова Анна
Пенькова Анна

Спасибо большое! Буду пробовать!

zina71
zina71

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

gizatullina_97
gizatullina_97

ОЧ вкусно получилось)

Стожки из мясного фарша под шубой с грибами Стожки из мясного фарша под шубой с грибами

Фарш мясной - 300 г; Шампиньоны - 18 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Кабачки - 1 шт.; Твёрдый сыр - 150 г;...

Индейка под шубой в духовке Индейка под шубой в духовке

Грудки индюшки — 2 шт.; Перец — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Морковка — 1 шт.; Сыр — 150 г; Специи, майонез —...