Сок из калины

Name: сок из калины
Total time: 1140 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня

Натуральные сезонные витамины доступны очень короткий промежуток времени. Домашние заготовки отличный способ сохранить их на целый год. Презентую вам классный рецепт с полезной и вкусной калиной. Возможно вам будет интересен рецепт томатного сока с солью, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1140 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 59 ккал

Ингредиенты:

Калина — 4 кг
Сахар — 4 кг

Как приготовить

1. Для этого рецепта понадобится всего 2 ингредиента: ягоды калины и сахар. Количество из расчета 1 к 1.
2. Ягоды промойте и обсушите.
3. Обберите ягоды. Дальше нужно выжать сок. Используйте любую технику, которая есть в вас под рукой. Если ничего нет, сложите ягоды в марлю и растолките. После выжмите марлю, чтобы отделить жмых от сока.
4. Чистый сок без косточек и шкурок готов.
5. Всыпьте в него сахара ровно столько же, сколько у вас было ягод до обработки.
6. Перемешайте и оставьте на ночь, чтобы сахар полностью растворился. Никакой варки, чтобы сохранить максимум витаминов!
7. Все, сахар полностью растворился и сок можно разливать по стерилизованным баночкам.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить абрикосовый сок. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Расскажу вам, как приготовить сок из калины. Это концентрированная, насыщенная заготовка, которую перед употреблением нужно разводить водой для более оптимального вкуса. Такой сок чудесно хранится в холодильнике и в темном прохладном месте. Натуральный, полезный, витаминный напиток для детей и взрослых. В период простуд он просто незаменим!