Кашмирский чай
В Северной Индии больше, чем в остальных районах этой не маленькой страны, любят заваривать чай со специями - иногда на молоке, иногда на воде. Еще одна любимая добавка: фисташки или миндаль. Используйте крупнолистовой чай: зеленый или улун. Возможно вам будет интересен рецепт чая зверобой душица мята, напишите, что думаете.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 34 ккал
Ингредиенты:
- 4 ч.л. листового зеленого чая
- 4 стак. бутилированной воды
- 2 коробочки кардамона
- щепотка нитей шафрана
- 1 палочка корицы
- небольшая горсть очищенного миндаля или фисташек
- сахар или мед
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, Ужин
Как приготовить
-
Залейте чай с кардамоном, шафраном и корицей холодной бутилированной водой, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимального и томите, не снимая с огня, 5 мин Сами кашмирцы используют особый тип самовара для заварки чая.
-
Орехи мелко порубите ножом. Подогрейте чашки. В каждую чашку положите немного орехов, через ситечко налейте чай, подсластите по вкусу.
-
Еще один способ приготовления кашмирского чая: колотые орехи кладутся в воду вместе с чайными листьями. В этом случае лучше использовать неочищенные от тонкой темной кожицы орехи - от них значительно больше аромата. Хотя чай в этом случае будет темным.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить имбирно-гранатовый чай. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
чеснок - 2 стак.; тимьян - 1 ст.л.; лавровый лист - 2 шт.; петрушка - ¼; ягоды - 2 шт.; соль - 1 ст.л.;...
имбирь - 10 г; смородиновые листья - 1 г; гвоздика - 3 шт.; перец чили красный - 1 г; кардамон стручки...
Зелёный чай — 1 ч.л. (крупнолистовой); Корень имбиря — 15 г; Кипяток — 400 мл...
Зверобой - 10 г; Душица - 5 г; Мята - 5 г; Вода - 1 л; Мёд - по вкусу; Лимоны - 40 г...
Ищите что-то еще?
чай 1 ч.л.; сливки 100 мл; сахар 1 ст.л.; коньяк 1 ч.л.; молоко 250 мл...
имбирь корень - по вкусу; гранаты - 1 шт.; кипяток - 1 л; мед - по вкусу; корица молотая - по вкусу...
чай зеленый - 1 ст.л.; вода - 300 мл; брусника свежая - 2 ст.л.; сахар коричневый - 2 ч.л.; лимоны -...
Фенхель - 1 ч.л.; Вода - 1 стак. (200 мл)...
Цветы белой акации — 4 ст.л.; Вода — 200 мл; Сахар или мед — 1 ч.л....
350 мл чистой воды; 150 мл молока; 2 ч.л. черного чая (листового); 2 см корня имбиря; 2 бутончика гвоздики;...
Комментарии
Попробовала приготовить кашмирский чай.
Супер!!!
Спасибо oksamitnaya_94!
Вы профи!
Спасибо за шедевры!!!
Oksamitnaya_94, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спс)
оч понравилось)
говядина тушенная с овощами гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Ну, это было превосходно!
кашмирский чай вместе с пальцами едва не съела)
Очень красиво! И вкусно!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Делала кашмирский чай на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Яблочно-мятный холодный чай Яблочный сок 1 л; Сахарная пудра 1/2 стак.; Корень имбиря 70 г; Черный листовой чай 1 ч.л.; Свежая мята...
