Куриные зразы с яйцом
Апдейт фото к рецепту от 25.10.2007. Сам рецепт также обновлен.
Так уж сложилось, что куриные грудки в нашем доме любят не особо и едят в саааамых редких случаях. На днях мне понадобилось пару филешек для салата, а продавались они только упаковками по килограмму, поэтому пришлось купить и судорожно соображать, что делать с остатками. Придумала. Получилось вкусно. Делюсь. Возможно вам будет интересен рецепт куриных зраз с сыром, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 187 ккал
Ингредиенты:
Основа
- куриный фарш (желателен смешанный - из темного и белого мяса; если используете фарш только из грудок - добавьте 50-70 г шпика) 600 г
- вареные яйца 2 шт.
- небольшой пучок укропа
- соль и перец по вкусу
- панировочные сухари
Как приготовить
-
-
Фарш солим и перчим, хорошо перемешиваем.
-
Яйца мелко рубим, чуть солим и смешиваем с мелко нарубленной зеленью.
-
От фарша в миске отделяем небольшие кусочки, делаем из них лепешки, в центр кладем начинку из яиц.
-
Залепливаем начинку, обваливаем полученные котлеты в панировочных сухарях.
-
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем зразы и жарим до готовности, примерно по 10 минут с каждой стороны.
-
Подаем с картофелем и овощами.
-
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зразы с яйцом в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Фарш 500 г; Батон кусочек; Молоко 0,5 стак.; Масло растительное; Соль; Перец; Грибы 200 г; Лук репчатый...
свинина 500 г; лук репчатый 1 шт.; чеснок 2 зуб; яйцо 2 шт.; сыр 100 г; яйцо отварное 1 шт.; зелень 1...
Фарш — 500 г; Яйца — 2 шт.; Сыр твердый — 50 г; Сухари панировочные — 30 г; Лук — 1 шт.; Специи — По...
Фарш — 600 г (свиной); Яйца — 4 шт.; Картофель — 1 шт.; Маслята — 200 г (обжаренные с луком); Лук репчатый...
Ищите что-то еще?
Фарш мясной - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Яйца - 4 шт.; Белый хлеб - 2 ломт; Молоко - 0.5 стак. (200...
фарш куриный 400 г; лук репчатый 1 шт.; хлеб белый 1 шт.; мука 2 ст.л.; сыр твердый 100 г; чеснок 2 зуб;...
Картофель — 5 шт.; Яйцо — 2 шт.; Масло растительное — По вкусу; Мука — По вкусу; Куриное филе — 400 г;...
Куриные грудки — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Батон — 1 Ломтик; Сыр твердый — 100 г; Сухари...
Свинина - 900 г; Лук репчатый - 150 г; Чеснок - 3 зубч; Батон - 150 г; Молоко - 100 мл; Перепелиные яйца...
Свиное филе 600 г; Яйцо перепелиное 10 шт.; Петрушка (зелень) 1 пучок; Чеснок 4 зубчика; Масло сливочное...
Комментарии
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Зоя, спасибо за прекрасный рецепт! куриные зразы с яйцом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Может быть кому и пригодиться тоже зразы с яйцом apetitclub.ru/goryachee/zrazy/zrazy-s-yaitsom.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Картофельные зразы с квашеной капустой Картофель — 1 кг; Яйцо — 1 шт.; Квашеная капуста — 500 г; Соль и перец — По вкусу; Масло растительное...
Зразы с печенью Картофель — 600-700 г; Крупа манная — 0,5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Печень куриная — 400 г; Лук репчатый —...