Жаркое из курицы, праздничный кулич

Как приготовить

1. Из перечисленных ингредиентов замешиваем тесто и накрываем его пленкой, оставляем до использования.

2. 

   Разделываем курицу: грудку нарезаем пластинами, отбиваем, солим и приправляем приправами, оставшееся мясо отделяем от костей и режем на небольшие кусочки.

3. 

   Режим перец и лук, смешиваем с кусочками курицы, солим, перчим.

4. 

   Для нашего блюда нам понадобятся две формы для кулича, у меня бумажные, но лучше брать металлические, они лучше держат форму. Берем кусочек теста и раскатываем его, вырезаем два донышка, я использовала блюдце, тесто не очень послушное, раскатываться не очень хотело.

5. 

   Вырезаем из теста 2 прямоугольника, и наши заготовки укладываем в формы, скрепляем донышко и бока, дело это не очень легкое, т. к. бумажная форма все время гнулась и тесто заваливалось.

6. 

   Выкладываем в наши формы курицу с овощами, чередуя с пластинками курицы. В оригинальном рецепте еще был лук порей, но за не имением данного я использовала красный салатный лук и сверху положила кружочки моркови.

7. 

   Из оставшегося теста вырезаем крышечки, делаем в центре маленькие отверстия и накрываем нашу начинку. Выпекаем "куличики" при 200 г 30 минут, далее снижаем до 180 и еще минут 45. Готовые куличи остужаем, украшаем сметаной и резанной зеленью. Зовем близких на наше жаркое! Всем светлого праздника!