Гребешки и тигровые креветки в соусе бешамель
Общее время: 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 505 ккал
Ингредиенты:
- Гребешки 9 шт.
- Тигровые креветки 9 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Молоко 250 мл
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Мускатный орех щепотка
- Панировочные сухари 3 столовые ложки
Специальное оборудование:
Нож шефский, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Гребешки и креветки разморозить (лучше в дуршлаге, чтобы жидкость стекла).
-
Нарезать небольшими кубиками, не больше 1 см.
-
Для соуса: лук мелко нарезать и пассеровать в оливковом масле до золотистого цвета.
-
Добавить муку, молоко, мускатный орех, постоянно перемешивая до загустения (около 3 минут).
-
Разложить морепродукты равномерно по формам и залить соусом. У меня на порцию 3 гребешка и 2 креветки (и то, и другое скорее крупного размера).
-
Сверху посыпать панировочными сухарями.
-
Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, около 20 минут.
-
Для того, чтобы была корочка, нужно включить гриль и поставить формы под него.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить креветок с рисом в медовом соусе с орешками по-китайски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Королевские креветки 16 шт.; Чеснок 4 зубчика; Длиннозерный рис 4 г; Мед 3 столовые ложки; Лук репчатый...
крупные замороженные креветки - 12 шт.; крупные помидоры - 1 шт.; тимьян - 4 веточки; апельсины - 1 шт.;...
400 г гребешков; 2 луковицы шалот; 100 г грибов шампиньонов; 2 ст.л. сливочного масла; 1 стак. сливок;...
Креветки свежие крупные — 10-12 шт.; Соус соевый — 4-5 ст.л.; Масло оливковое — По вкусу...
Ищите что-то еще?
креветки — 1 кг; головка чеснока — 1 шт.; лимон — 1 шт. (сок); соль — 1 Щепотка (по вкусу); черный перец...
кабачки - 1 кг; соль - по вкусу; перец душистый молотый - по вкусу; горошек зеленый замороженный - 300...
креветки 500 г; мидии 500 г; петрушка свежая 30 г; вино красное сухое 200 мл; чеснок 2 зуб; приправа...
Вода 1 л; Тигровые креветки 600 г; Ячмень 300 г; Лук репчатый 3 шт.; Бобы 150 г; Оливковое масло 3 ст.л.;...
10 крупных очищенных креветок; горсть листьев розмарина; 1 головка чеснока (желательно молодого); 1 лимон;...
креветки тигровые 1 кг; чеснок 3 зуб; лимон 0.5 шт.; соевый соус 2 ст.л.; масло оливковое 1 ст.л.; имбирь...
Комментарии
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по гребешкам и тигровые креветки в соусе бешамель!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Я приготовила гребешков и тигровые креветки в соусе бешамель для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А гребешков и тигровые креветки в соусе бешамель не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
С фото, да еще и пошагово как креветки на гриле в пряном апельсиновом маринаде.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что гребешки и тигровые креветки в соусе бешамель превзойдет все ожидания.
Спасибо inna86…)
гребешков и тигровые креветки в соусе бешамель только начала готовить:)
Нежная и сочная скумбрия на мангале Соль — 3 Щепотки; Перец — По вкусу; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Петрушка — 1 Пучок; Лук — 1 шт.; Лимон — 1...
Креветки с рисом в медовом соусе с орешками по-китайски Королевские креветки 16 шт.; Чеснок 4 зубчика; Длиннозерный рис 4 г; Мед 3 столовые ложки; Лук репчатый...