Рецепт рисовой лапши с сладким перцем и кабачками по-азиатски

Рисовая лапша с сладким перцем и кабачками по-азиатски

Сложность: Простой

Кухня: Азиатская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 450 ккал

Ингредиенты:

  • Рисовая лапша 150 г
  • Свежие шампиньоны 250 г
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Перец чили 1 шт.
  • Кабачки 1/2 шт.
  • Имбирь 100 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соевый соус 6 столовых ложек
  • Устричный соус 2 столовые ложки
  • Рисовый уксус 1 столовая ложка
  • Коричневый сахар 1 столовая ложка
  • Крахмал 2 ч.л.
  • Растительное масло 4 столовые ложки
  • Кунжут 2 столовые ложки
  • Кинза 1 пучок

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. Лапшу отварить и промыть. Кинзу нарезать.

  2. Все овощи и соус подготовить заранее, потому что кидать на сковородку их нужно буквально друг за другом и жарить минут 5-7. Шампиньоны режем пластинками, болгарский перец тонкими полосками, у чили удаляем семена и режем тонко, кабачки соломкой (можно на специальной терке). Имбирь почистим от кожицы и мелко порубим. Чеснок очистим и приготовим чеснокодавилку.

  3. В тарелку наливаем соевый соус, устричный соус, рисовый уксус и насыпаем сахар. Хорошо перемешиваем вилкой. Добавляем крахмал, перемешиваем.

  4. 4. На сковородке разогреваем растительное масло, можно добавить к нему кунжутное. Отправляем туда имбирь и выдавливаем чеснок. Обжариваем секунд 30. Огонь чуть выше среднего.

  5. 5. Далее добавляем пошагово остальные ингредиенты и каждый обжариваем по 30 секунд: вливаем соус (30сек), добавляем перцы (30сек), грибы, кабачок, кунжут (ну, вы поняли).

  6. 6. Вмешиваем лапшу, посыпаем кинзой и выключаем.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лапшу с морепродуктами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Без устричного соуса вполне можно обойтись. Имбирь заменить сушеным.

Рецепт Рисовой лапши с куриным филе и кабачками в арахисовом соусе
Рисовая лапша с куриным филе и кабачками в арахисовом соусе

Рисовая лапша 250 г; Лайм 2 шт.; Куриные ножки филе 400 г; Кабачки 2 шт....

Рецепт Рисовой лапши с креветками и овощами
Рисовая лапша с креветками и овощами

лапша рисовая 250 г; болгарский перец 2 шт.; креветки 500 г; оливковое масло 4 ст.л.; зубок чеснока 4...

Рецепт Лапши с морепродуктами
Лапша с морепродуктами

Лапша — 300 г; Морской коктейль — 300 г (мидии, креветки, кальмар, осьминог); Сливки — 150 мл; Чеснок...

Рецепт Сингапурской лапши
Сингапурская лапша

карри паста - 1 шт.; куркума - 1 ч.л.; вода - 6 шт.; арахисовое масло - 2 ст.л.; куриные грудки - 85...

Ищите что-то еще?

Лапша с говядиной
Лапша с говядиной

Говядина — 500 г; Лапша — 200 г; Морковь — 1 шт.; Перец — 0,5 шт.; Брокколи — 1 шт.; Соевый соус — 80...

Дунганская лапша
Как приготовить дунганскую лапшу

Мука — 1 стак.; Вода — 1/2 стак.; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло — 4 ст.л. (примерно)...

Лапша из цуккини
Лапша из цуккини

Цуккини 600 г; Кунжут 30 г; Кунжутное масло 40 мл; Соевый соус 40 мл; Чеснок дольки 2 шт....

Лапша с грибами
Готовим лапшу с грибами

250 г стеклянной лапши; 250 г шиитаке; 1 сладкий зеленый или красный перец; 2 зубчика чеснока; 2 ст.л....

Лапша с овощами
Лапша с овощами

Лапша рисовая 125 г; Соль по вкусу; Фасоль спаржевая 200 г; Цуккини 2 шт.; Перец чили 1 шт.; Чеснок 1...

Лапша грибная
Рецепт лапши грибной

Грибы 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лапша домашняя 80 г; Тимьян 1 ч.л.; Лавровый лист 1 шт.;...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
arint
arint

Yulia, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Алиса Модина
Алиса Модина

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Круппа Ксюша
Круппа Ксюша

Девочки, давайте поговорим про рисовую лапшу с креветками и овощами. Сегодня приготовила, понравилось.

adlencen
adlencen

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

istasa1992
istasa1992

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе рисовую лапшу с сладким перцем и кабачками по-азиатски в коллекцию рецептов.

vadruts
vadruts

Кульно

Рисовая лапша с креветками и овощами Рисовая лапша с креветками и овощами

лапша рисовая 250 г; болгарский перец 2 шт.; креветки 500 г; оливковое масло 4 ст.л.; зубок чеснока 4...

Азу из свинины Азу из свинины

Азу из свинины:; 600 г свинины; 300 мл бульона или чистой воды; 3 картофелины; 2 луковицы; 2 морковки;...