Макароны со свежими трюфелями
Паста со свежими трюфелями, приправленная тертым пармезаном – это прекрасный гарнир к любому блюду. Рецепт предельно прост, самое главное в нем это качественные и свежие продукты. Для этого блюда можно использовать белые и черные трюфеля. Белые трюфеля мягче, но у черных намного более сильный аромат, впрочем, решать Вам.
Ингредиенты: Макароны гнездами – 3-4 гнезда. Трюфеля – 2 гриба. Сливочное масло – 30 г. Соль.
Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 15 минут. Возможно вам будет интересен рецепт макарон в духовке с мясом, напишите, что думаете.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 15 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 766 ккал
Ингредиенты:
- Макароны гнездами 4 гнезда
- Трюфеля 2 гриба
- Сливочное масло 30 г
- Соль 1 ч.л.
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Нам понадобятся Макароны в гнездах.
-
Несколько трюфелей помещаем в блендер, или же трем на мелкой терке. Следует отметит что белые трюфеля более мягкие, а черные твердые но намного ароматнее чем белые. Поэтому если Вы берете белые трюфеля, то их понадобиться немного больше.
-
Измельчаем трюфеля.
-
Макароны отвариваем в подсоленной воде по инструкции на упаковке.
-
Макароны откидываем на дуршлаг, но воду в которой варились макароны не выливаем.
-
В отваренные макароны добавляем сливочное масло и измельченные трюфеля. Все хорошо перемешиваем.
-
Помешивая макароны по чуть-чуть добавляем воду в которых они варились. Воду добавляем пока макароны не станут сочными.
-
Готовую пасту хорошо перемешиваем и подаем горячей с тертым пармезаном.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить макароны с соусом из тыквы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
макароны 400 г; фарш 300 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; томатная паста 1 ч.л.; лавровый лист 1...
Макароны 250 г; Молоко 1/2 л; Сливочное масло 4 столовые ложки; Пшеничная мука 1/4 стак.; Перец черный...
спагетти — 450 г; соленое масло — 4 ст.л.; оливковое масло — 2 ст.л.; чеснок — 2 Зубчика; лимон — 1 шт.;...
Макароны мелкие — 200 г; Шампиньоны — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 1 шт.; Масло растительное...
Ищите что-то еще?
Мясо — 350 г; Макароны — 450 г; Луковица — 1 шт.; Томатный соус — 150 мл; Сыр — 150 г; Соль — 1 Щепотка;...
0.5 пачки макарон; 2 ст.л. сливочного масла; 2 зубчика чеснока; щепотка корицы; щепотка молотого имбиря;...
Макароны 100 г; Лук репчатый 1 головка; Тыква 1 шт.; Каперсы 1 ч.л.; Специи по вкусу...
Макароны — 200-250 г; Помидор — 1 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Зелень — 1 Пучок; Соль, перец черный —...
Курица — 1 кг; Макароны — 350 г; Помидоры — 3-4 шт.; Томатная паста — 3 ст.л.; Соль — По вкусу; Перец...
мука 300 г; яйцо 2 шт.; масло сливочное 50 г; молоко 50 г; соль по вкусу; сметана 100 г; лук 1 шт.; сыр...
Комментарии
Как вкусно! Приходится считать калории...
Отчитываюсь.
макароны со свежими трюфелями супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Я сделаю его на Новый год!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
А я привыкла готовить домашние макароны.
Ну и красота макароны со свежими трюфелями!!!
Обязательно попробую сделать!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю макароны со свежими трюфелями.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Очень вкусно и главное просто.
макароны со свежими трюфелями получается ням-ням.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Valya93, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
макароны со свежими трюфелями просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Кабачок спагетти с жареным луком растительное масло или кулинарный спрей, для противня; 1 кабачок спагетти, разрезать пополам и удалить...
Каннеллони со шпинатом и креветками под соусом бешамель Шпинат - 20 г; Базилик - 20 г; Творог - 500 г; Креветки - 500 г; Каннеллони - 250 г; Сливочное масло...