Кускус с курицей
Кускус — редкий гость на наших прилавках, причем очень зря! Обнаружив пачку на полке супермаркета, запаситесь этой вкуснейшей крупой, тем более что у нас нашелся обалденный рецепт кускуса с куриной грудкой.
Блюдо рассчитано на ценителей кисло-сладких блюд с мясом. В нашем рецепте вкус курочки подчеркивают персики и сливы. Улавливаете восточный мотив? Это непревзойденно! Возможно вам будет интересен рецепт сациви с курицей, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 165 ккал
Ингредиенты:
- Куриная грудка 2 шт.
- Кориандр 1 ст.л.
- Подсолнечное масло 4 ст.л.
- Кускус 1 ст.л.
- Консервированные персики 1 шт.
- Консервированные сливы 1–2 шт.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Вода 1,5 стак.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить
-
Снимите с грудок кожицу и обжарьте ее, использовав половину подсолнечного масла. Затем остудите куриную кожу и мелко нарежьте.
-
Филе нарежьте крупными кубиками, посолите, поперчите, присыпьте молотым кориандром и обжарьте до появления золотистой корочки на той же сковороде.
-
Воду доведите до кипения, посолите и влейте остальное подсолнечное масло. Всыпьте кускус, перемешайте и накройте крышкой. Снимите кастрюлю с огня и дайте крупе настояться, набухнуть.
-
Консервированный персик и сливу нарежьте дольками и слегка обжарьте на сливочном масле.
-
На широкую тарелку выложите кускус, затем куриное филе, кожицу, персик и сливу. Украсьте блюдо мелко нарезанной зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливочный суп с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Готовить кускус — сплошное удовольствие! Необязательно подавать вкуснейший гарнир с мясом, ведь у нас припасен отличный рецепт кукуса с овощами. Очень советуем попробовать оба рецепта, а чтобы не потерять их, сохраните страницу в закладках.
Куриные окорочка 2 шт.; Картофель 250 г; Морковь 60 г; Лук репчатый 60 г; Кус-кус 50 г; Вода 2 л; Соль...
Куриные окорочка - 2 шт.; Картошка - 1 шт.; Морковь - 40 г; Лук репчатый - 30 г; Сливки - 1 стак. (200...
курица 1 шт.; помидоры свежие 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; перец горький 1 шт.; базилик 1 пуч; кинза 1...
Лук репчатый 2 шт.; Картофель 8 шт.; Помидоры 2 шт.; Соль по вкусу; Морковь 1 шт.; Чеснок по вкусу; Тимьян...
Ищите что-то еще?
Чечевица 120 г; Куриная грудка 480 г; Тыква 1/2 шт.; Пастернак 1 шт.; Черри 100 г; Оливковое масло 4...
Картошка - 300 г; Курица - 200 г; Куриные яйца - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Майонез - 2 ст.л.; Пшеничная...
полента - 1 шт.; вода - 3 шт.; томатная паста - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; базилик - по вкусу; оливковое...
4 куриные ножки (или бедрышки); 1 ч.л. смеси куркумы и паприки; 210 г гречневой крупы (стандартный стак.);...
Курица — 2 кг; Грецкие орехи — 500 г; Аджика — 2-3 ч.л.; Чеснок — 7 Зубчиков; Куриный бульон — 4 стак....
куриное филе 120 г; помидоры черри 6 шт.; салат зеленый листовой 100 г; сыр пармезан 30 г; хлеб белый...
Комментарии
Готовила кускус с курицей первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала кускус с курицей первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Хоккийская лапша с тофу и зеленью Сыр тофу 300 г; Масло арахисовое 2 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Лук (испанский) 1 луковица; Лапша (хоккийская)...
