Картофельные драники с грибами
Я искренне уверен в том, что не найдется в мире человека, который не любил бы драники! Как можно не любить эти обалденные хрустящие картофельные оладьи? Обожаю экспериментировать с их приготовлением! Возможно вам будет интересен рецепт картофельных драников со сметаной, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 132 ккал
Ингредиенты:
- Картофель — 680-700 г
- Мука — 1/4 стак. (объемом 250 мл)
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 1/4 стак. (объемом 250 мл)
- Соль, перец — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
- Сушеные грибы — 30 г (у меня смесь; или горсть свежих)
- Красный лук — 40-50 г
- Укроп — 1 ч.л. (у меня сушеный)
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Грибы замочите. Если у вас покупные, то замачивайте их согласно инструкции на упаковке. Если свои, то просто заливайте водой, чтобы покрывала.
-
Лук очистите, измельчите и обжарьте с измельченными отмоченными грибами на разогретой с небольшим количеством масла сковороде. Обжаривайте до мягкости, затем добавьте по вкусу соль и перец, а также укроп.
-
Перемешайте и переложите пока в тарелочку.
-
Картофель очистите от кожуры и натрите на среднего размера терке (можно воспользоваться кухонным комбайном). Переложите в мисочку, добавьте яйцо, молоко, муку. Посолите и поперчите по вкусу и перемешайте.
-
В сковороду влейте растительного масла так, чтобы его было примерно 0,5 сантиметра в высоту. Разогрейте на большом огне. Картофельную массу выкладывайте в масло ложкой, распределяя "тесто" по форме оладушек. Сверху выкладывайте небольшую ложечку начинки, а на нее еще немного картофельного "теста".
-
Обжаривайте несколько минут с двух сторону до румяности и золотистости.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить драники картофельные с фаршем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сегодня поделюсь с вами очередной своей экспериментаторской находкой рецептом, как приготовить картофельные драники с грибами. Это обалденно вкусно! Т. к. свежие грибы (кроме шампиньонов, конечно же) на моей кухне это, откровенно говоря, редкость, использую сушеные. Но если вы заядлый грибник смело используйте свежие. Подавайте такие драники, как и обычные со свежей густой сметанкой!
Картофель — 3-4 шт.; Репчатый лук — 2 шт.; Мука — 2-3 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу);...
картофель - 250 г; яичные желтки - 2 шт.; чеснок - 1 г; зелень - 2 г; масло растительное - 15 г; сметана...
картофель - 6; лук репчатый - 1 шт....
Картофель — 3 шт.; Яйцо — 3 шт.; Репчатый лук красный — 1 шт.; Тимьян свежий — 2 шт.; Бекон полосками...
Ищите что-то еще?
Картофель — 1 кг; Фарш — 0,5 кг; Лук репчатый — 1-2 шт.; Яйца — 2 шт.; Масло растительное — 0,3 стак.;...
Картофель — 8 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 3 ст.л.; Масло растительное — 6 ст.л. (для...
Картофель — 8 шт.; Мука — 2 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль, перец — По вкусу; Масло растительное —...
Свинина - 200 г; Картошка - 3 шт.; Куриные яйца - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Мука - 100 г; Соль - по...
Картофель 500 г; Оливковое масло extra virgin 1/4 стак.; Белая репа 250 г; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый...
6-7 картофельных клубней средней величины; 1 яйцо; 1 средняя луковица; 2-4 ст.л. муки; пучок зелени;...
Комментарии
Я уже сделала картофельные драники с грибами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт картофельных драников с грибами.
Картофельные драники с грибами — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт драников картофельных apetitclub.ru/goryachee/draniki/draniki-kartofelnye.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Как же хочется картофельных драников с грибами!!!
Я, как большая любительница картофельных драников с грибами, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне картофельных драников с грибами выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Драники с мясом Картофель 7 шт.; Чеснок 2 зубчика; Луковица 1 шт.; яйца 2 шт.; Мука 3 ст.л.; Фарш 200 г...
Картофельные драники с дрожжами Картофель 4 шт.; Сахар щепотка; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Молоко...