Бастурма из индейки в мультиварке
Делюсь быстрым и простым рецептом бастурмы из индейки в мультиварке! Блюдо получается интересным на вкус, пряным и очень аппетитным. Попробуйте сами и убедитесь, как просто оно готовится! Возможно вам будет интересен рецепт бастурмы из птицы, напишите, что думаете.
Общее время: 1140 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 135 ккал
Ингредиенты:
- Соль — 130 г (морская)
- Коньяк — 50 г
- Смесь перцев — 1 ст.л.
- Лавровый лист — 6 шт.
- Филе индейки — 1 шт. (одно крупное или два некрупных)
- Специи — 1 ст.л.
Повод приготовления:
На праздничный стол, Фуршет
Как приготовить
-
1. Смешаем все специи между собой. Лавровый лист измельчим в кофемолке или просто мелко покрошим руками. Вливаем коньяк и снова перемешиваем.
-
2. Половину смеси достаем, а в тарелку кладем филе. Оставшейся половиной щедро смазываем индейку сверху. Отправляем на сутки в холодильник, укрыв пищевой пленкой.
-
3. За ночь выделится сок. Хорошенько смажем индейку этим маринадом, выложим в чашу мультиварки, смазанную маслом, и в режиме "Тушение" продержим 40 минут. Как только индейка будет готова, остужаем ее и соскребаем остатки специй сверху (по желанию).
-
4. Вот как выглядит готовая порезанная бастурма! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бастурму из конины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Я долго не решалась приготовить такую закуску, но этот рецепт бастурмы из индейки в мультиварке меня просто покорил! Вкусная закуска, которая просто готовится - это ли не мечта? Попробуйте и вы, гости и родные оценят по достоинству!
Курица — 700 г (филе); Соль — 4 ст.л.; Сахар — 5 ст.л. (лучше всего коричневый); Чеснок — 3 Зубчика;...
Филе индейки — 1 шт. (крупное); Коньяк — 25 мл; Вино красное сухое — 20 мл; Соль морская — 0.5 стак....
Говяжья вырезка — 2 кг; Перец черный — 1 шт. (1 пакетик); Перец чили — 1/2 шт. (половина пакетика); Хмели-сунели...
Баранина - 332 г; Лук репчатый - 72 г; Кулинарный жир - 5 г; Помидоры - 71 г; Зелёный лук - 25 г; Уксус...
Ищите что-то еще?
Индейка — 1 кг; Соль — 700 г; Сахар — 2 ч.л.; Чаман — 5-6 ст.л.; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Перец чили —...
0,7 кг свинины (вырезка); 5 ст.л. коричневого сахара; 50-75 мл чистой воды; 4 ст.л. соли; 3 ст.л. чабера;...
Конина — 1 кг (вырезка); Вода — 1 л; Соль — 4 ст.л.; Перец красный — 2 ст.л. (молотый); Тмин сухой —...
куриное филе 3 шт.; соль крупная 10 ст.л.; сахар 2 ст.л....
говядина - 1 кг; соль - 2 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; перец черный молотый - ½ ч.л.; пажитник - 2 ст.л.;...
Говядина 700 г; Чеснок сушеный 70 г; Куркума 1 ч.л.; Молотая паприка 2 ст.л.; Перец кайенский 0.5 ч.л.;...
Комментарии
Спасибо!!!
бастурма из индейки в мультиварке СУПЕР!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю бастурму из индейки в мультиварке)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за бастурму по-казахски.
Габдуллина, спасибо за рецепт бастурмы из индейки в мультиварке! Обязательно приготовлю :)
Я сделаю на Новый год!
Огромная благодарность вам,Габдуллина…))))
Готовила бастурму из индейки в мультиварке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Габдуллина, рецепт замечательный, спасибо!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Бастурма из индейки Индейка — 1 кг; Соль — 700 г; Сахар — 2 ч.л.; Чаман — 5-6 ст.л.; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Перец чили —...
Вяленая бастурма говядина - 1 кг; соль - 2 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; перец черный молотый - ½ ч.л.; пажитник - 2 ст.л.;...