Тарталетки с крабовыми палочками и сыром
Тарталетки с крабовыми палочками и сыром - блюдо, которое часто можно встретить на кулинарных сайтах. Но согласитесь, нечасто попадется рецепт тарталеток с дополнением в виде корня свежего имбиря и чеснока. Также наличие в простой закуске сыра бри делает ее поистине королевской. Ведь бри относится к самым известным и древним французским сырам, от которого даже короли теряли голову. Покрытый белоснежной бархатной плесенью сыр имеет под корочкой мягкую консистенцию. Мягкий, нежный и чуть островатый вкус бри оттеняется ореховым ароматом. Такой французский деликатес - превосходный универсальный продукт, который отлично будет сочетаться с фруктами, мясом и овощами.
В данном рецепте бри будет комбинироваться с крабовыми палочками. Этот рыбный продукт давно завоевал популярность как среди хозяек, так и среди любителей рыбы и морепродуктов. Крабовое мясо можно встретить во множестве простых и вкусных рецептов.
Несмотря на огромное количество ингредиентов, тарталетки легко и быстро приготовить в домашних условиях своими руками. Главное - запастись нужными продуктами, включая сами корзиночки, если вы не собираетесь испечь песочные формы собственноручно. Для более внятного и быстрого освоения процесса приготовления тарталеток с крабовыми палочками, сыром и чесноком можно воспользоваться пошаговым фоторецептом. Возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с мягким сыром, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 219 ккал
Ингредиенты:
- Тарталетки 12 шт.
- Крабовые палочки 300 г
- Масло сливочное 1,5 ст.л.
- Сыр Бри 100 г
- Молоко 200-250 мл
- Мука пшеничная 1-1,5 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Корень имбиря 1,5 см
- Кориандр молотый 1/2 ч.л.
- Пищевая соль по вкусу
Как приготовить
-
Подготовить все продукты к использованию. Корень имбиря натереть на мелкой терке, зубчики чеснока выдавить в имбирную массу и перемешать.
-
Крабовые палочки порезать на тонкие кружочки толщиной 5-7 мм. Сыр нарезать на средние квадратики. Молоко слегка нагреть.
-
В емкость с толстым дном положить 1 ст. л. сливочного масла и растопить. Прибавить к маслу муку и обжаривать 1-2 минуты, постоянно помешивая, после чего убрать с горячей плиты во избежание пригорания.
-
Влить небольшими порциями теплое молоко в мучную смесь, постоянно ее помешивая. Добавить к молоку имбирь с чесноком и молотый кориандр. Емкость с массой поставить на огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения. После этого максимально снизить температуру огня и варить смесь до загустения. Сразу по достижении густой консистенции убрать посуду с огня и добавить в молочную массу кубики сыра. Размешать до однородности.
-
Нарезанные крабовые палочки перемешать с сырным соусом. Остатком сливочного масла обработать внутреннюю часть каждой тарталетки. Начинку выложить чайной ложкой (1 ч. л. с горкой) в подготовленные корзинки. После этого тарталетки выкладываются на противень с пергаментом и запекаются при температуре 180 С 15 минут.
-
Тарталетки с крабовыми палочками и сыром получились с золотистой корочкой за счет сыра, который расплавился. Подавать кулинарный шедевр нужно слегка охлажденным. Украсить готовое блюдо можно петрушкой, базиликом или листьями салата.Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с семгой и сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тарталетки — 20 шт.; Зелень — 1 Пучок; Творог 9% — 200 г; Семга — 200 г...
Мука — 250 г (Для теста); Вода ледяная — 2-3 ст.л. (Для теста); Соль — 1 Щепотка (Для теста); Маргарин...
Готовые тарталетки - 12 шт.; Сливочный сыр - 200 г; Сёмга - 150 г; Чеснок - 1 зубч....
цукини — 1 шт.; томат — 2 шт.; сыр бри — 100 г (можно взять и другой ваш любимый сыр, главное, чтобы...
Ищите что-то еще?
Сливочное масло — 150 г; Мука — 200 г; Сметана — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Яйцо — 1 шт.; Маскарпоне...
Горбуша — 120 г; Сыр творожный — 250 г; Яйцо — 1 шт.; Руккола — По вкусу; Твердый сыр — 50 г; Специи...
мука - 200 г; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; сахар - 50 г; сливочное масло - 35 г; яйца куриные - 1 шт.; ванилин...
Мука — 250 г; Сахар — 60 г; Соль — 1 Щепотка; Сливочное масло — 100 г (охлажденное); Желток — 1 шт.;...
Тарталетки — 20 шт.; Куриное филе — 2 шт.; Шампиньоны — 200 г; Лук — 1 шт.; Сыр — 200 г...
Сыр Чеддер 50 г; Бекон 2 ломтика; Тарталетки 12 шт.; Шнитт лук 10 г; Чеснок 2 зубчика; Фундук 2 ст.л.;...
Комментарии
Спасибо тебе, zagumyonnova_94, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Zagumyonnova_94, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт тарталеток с крабовыми палочками и сыром.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила тарталетки с крабовыми палочками и сыром, до этого просто готовила тарталетки с творожным сыром и семгой.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Прикольно, но сложновато для меня(
Тарталетки с клубникой и мороженым на гриле соль - 1 щепотка; мороженое - 120 г; клубника - 140 г; сахарная пудра - 100 г; яичные белки - 4 шт.;...
Тарталетки с сыром Сыр Чеддер 50 г; Бекон 2 ломтика; Тарталетки 12 шт.; Шнитт лук 10 г; Чеснок 2 зубчика; Фундук 2 ст.л.;...