Сэндвичи со свининой, жареной в пиве с овощами
Рецепт приготовления сэндвичей со свининой, паприкой, луком, морковью, чесноком, помидорами и соусом из яблочного уксуса, горчицы, кетчупа, коричневого сахара и чеснока. Возможно вам будет интересен рецепт сэндвичей с жареными баклажанами, напишите, что думаете.
Общее время: 240 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 788 ккал
Ингредиенты:
- свинины — 1,8-2,2 кг
- коричневого сахара — 1 ст.л.
- тмина — 2 ч.л.
- паприки — 1 1/2 ч.л.
- соли — 1/2 ст.л.
- перца — 1 ч.л.
- оливкового масла — 1 ст.л.
- средних желтых луковицы — 2 шт.
- средние моркови — 3 шт.
- чеснока — 4 Зубчика
- банка помидоров кубиками — 1 шт. (420 г)
- банка пива — 1 шт. (360 г)
- булочек для сэндвичей — 8 шт.
- чеснока — 2 Зубчика (cоус барбекю)
- соли — 1 ч.л. (cоус барбекю)
- кайенского перца — 1 ч.л. (cоус барбекю)
- свежемолотого черного перца — 1/2 ч.л. (cоус барбекю)
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
1. Нарезать лук и морковь. Очистить чеснок. Разогреть духовку до 160 градусов. Обрежьте жир со свинины. Смешать коричневый сахар, тмин, паприку, соль и перец в небольшой миске.
-
2. Натереть свинину смесью специй со всех сторон. Отложить в сторону примерно на 30 минут. Разогреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарить свинину со всех сторон, около 3 минут с каждой стороны. Убрать из кастрюли.
-
3. Добавить лук, морковь, чеснок, помидоры и пиво. Довести до кипения, помешивая деревянной ложкой.
-
4. Вернуть свинину в кастрюлю. Накрыть крышкой и поставить в духовку на 3 1/2 - 4 часа, проверяя мясо один или два раза.
-
5. Свинина должна быть очень мягкой и легко отделяться от костей.
-
6. Чтобы сделать соус барбекю, смешать яблочный уксус, горчицу, кетчуп, коричневый сахар, измельченный чеснок, соль, кайенский перец и черный перец в кастрюле. Готовить на среднем огне, помешивая, в течение 10 минут, пока сахар не растворится.
-
7. Достать свинину из духовки и выложить на большом блюде. Дать остыть в течение 10 минут. Используя 2 вилки, отделить мясо от костей и измельчить его. Выложить измельченную свинину в миску. Залить половиной соуса барбекю и хорошо перемешать.
-
8. Начинить булочки для сэндвичей свининой, при желании добавить салат из зеленой и красной капусты с луком и морковью. Сразу подавать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сэндвичи с мороженым. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Невероятно сочная ароматная свинина с овощами утолит даже самый сильный голод.
4 питы; 300 г запеченной свиной лопатки; половина кочана молодой капусты; 2 средних огурца; 1 средний...
Свиные отбивные — 2 шт.; Соль и молотый перец — - По вкусу; Майонез — 3 ст.л.; Белый винный уксус — 2...
баклажан — 1 шт.; сыра моцарелла — 20 г; хлеба — 1 Ломтик; майонеза — 1 ч.л.; красного помидора — 2-3...
1 свежий батон; 80-100 г филе копченой семги; 100 г сливочного масла; 100 г зелени укропа; немного петрушки...
Ищите что-то еще?
красных сладких перца — 2 шт.; оливкового масла — 2 ст.л.; больших луковиц-шалот — 6 шт.; соль — По вкусу;...
баклажаны - 1 шт.; морковь - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; помидоры - 3 шт.; сыр плавленый - 2 ст.л.; оливковое...
Ребра говяжьи — 700 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 3 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Вино красное — 1 стак.; Бульон...
10 пластинок хрустящих хлебцев; 20-30 г любимого шоколада; 100-120 г мороженого; 100 г сладкого йогу...
Тосты хлебные — 6-8 шт.; Рыба красная — 100-150 г (слабосоленая); Сыр сливочный — 100-150 г; Огурец свежий...
Хлеб для тостов (ломтик) — 8 шт.; Чеддер плавленый — 150 г; Плавленый сыр белого цвета — 150 г; Нори...
Комментарии
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте эмоджей сэндвичи.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо, попробую приготовить сэндвичи со свининой, жареной в пиве с овощами супругу по вашему рецепту.
Сэндвич Слоппи Джо 800 г говяжьего фарша; 2 луковицы; 4 черешка сельдерея; 1 сладкий зеленый перец; 3 зубчика чеснока; 3...
Сэндвич с яйцом, семгой и авокадо хлеб для сэндвичей - 2 куска; тонко нарезанная слабосоленая семга - 100 г; авокадо - ½ шт.; яйца куриные...