Рецепт чесночных гренков с запеченной треской

Чесночные гренки с запеченной треской

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 15 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 819 ккал

Ингредиенты:

  • Филе трески 800 г
  • Деревенский хлеб 4 куска
  • Помидоры плам 450 г
  • Филе анчоуса 5 шт.
  • Красный лук 75 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 5 столовых ложек
  • Зеленый базилик 20 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Помидоры (без сердцевины) нарезать кубиками, красный лук нарубить мелко, филе анчоуса не слишком мелко, все это смешать, добавить два измельченных зубчика чеснока, перемешать, посолить, поперчить.

  2. Филе трески четыре куска по 2,5 см толщиной смазать двумя ложками масла со всех сторон. Рыбу чуть посолить, поперчить, разложить на стальном противне и поставить в духовку, разогретую до 240 градусов, минут на восемь, только чтобы в середине куски трески стали непрозрачными.

  3. Пока треска в духовке, в большой чугунной сковороде разогреть остаток масла, отправить туда томаты с луком и анчоусами и готовить, помешивая, пять минут при температуре выше средней: помидоры должны стать мягкими, а жидкость в сковороде загустеть. Соус посолить и поперчить.

  4. Подсушить ломти хлеба, натереть их с одной стороны чесноком. Выложить на гренки томатный соус, листья зеленого базилика, сверху разместить запеченную рыбу и еще немного соуса. Такие гренки и не закуска уже, а полноправное основное блюдо.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гренки таврийские. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Чесночных гренков из черного хлеба с чесноком
Чесночные гренки из черного хлеба с чесноком

Растительное масло - 2 ст.л.; Чеснок - 3 зубч; Соль - по вкусу; Черный хлеб - 200 г...

Рецепт Чесночных гренков в духовке к пиву
Чесночные гренки в духовке к пиву

Черный хлеб — 400-500 г; Оливковое масло — 1/2 стак.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Сушеный укроп — 1,5 ч.л.;...

Рецепт Чесночных гренков в духовке
Чесночные гренки в духовке

Хлеб ржаной — 0,5 шт. (полбуханки); Масло растительное — 40 г; Чеснок — 4 Зубчика; Соль — 1 Щепотка...

Рецепт Гренков с селедочкой
Гренки с селедочкой

сельдь слабосоленая 1 шт.; хлеб черный 6 шт.; яйца варёные 2 шт.; чеснок 1 зуб; майонез по вкусу; зелень...

Ищите что-то еще?

Гренки с устрицами
Гренки с устрицами

2 вареных яйца; 8 устриц; 1/3 стак. белого вина (75 мл); 8 кусочков белого хлеба (багета); 1 ч.л. горчицы;...

Гренки Таврийские
Как приготовить гренки таврийские

3 ломтика белого хлеба или батона;1; свежее яйцо; 1 репчатая луковица любого сорта; 50 г свежего сала...

Гренки с чесноком
Гренки с чесноком

хлеб черный 4 шт.; масло растительное без запаха по вкусу; чеснок 1 зуб....

Гренки с яблоками
Готовим гренки с яблоками

Куски белого хлеба — 3-4 шт.; Яблоко — 1 шт.; Твердый сыр — 50 г; Сливочное масло — 1 ст.л.; Сахар —...

Гренки по-новому
Гренки по-новому

Батон — 5-6 Ломтиков; Творог — 100 г; Варенье — По вкусу; Сахар — По вкусу; Яйцо — 1 шт....

Сладкие гренки
Рецепт сладких гренков

Хлеб белый — 8-9 Ломтиков; Молоко — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Сливочное масло — 30-40...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
ace2ace1982
ace2ace1982

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

redele1980
redele1980

Очень понравился состав чесночных гренков с запеченной треской, все отлично должно сочетаться!

illeadimy
illeadimy

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

lisovaya_89
lisovaya_89

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

and0321996
and0321996

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Сапунова Анюша
Сапунова Анюша

Последнее время увлеклась гренками с устрицами, моим нравится.

yella88
yella88

Хороший рецепт!!!

Сырные гренки с сыром и чесноком Сырные гренки с сыром и чесноком

Хлеб - 1 шт.; Плавленый сыр - 2 шт.; Чеснок - 1 зубч; Яйца - 2 шт....

Французские гренки с бананами и карамельным соусом Французские гренки с бананами и карамельным соусом

вчерашний багет - 7 кусков; бананы - 2 шт.; яйца куриные - 3 шт.; сметана - 100 г; молоко - ½ стак.;...