Общее время: 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 819 ккал
Помидоры (без сердцевины) нарезать кубиками, красный лук нарубить мелко, филе анчоуса не слишком мелко, все это смешать, добавить два измельченных зубчика чеснока, перемешать, посолить, поперчить.
Филе трески четыре куска по 2,5 см толщиной смазать двумя ложками масла со всех сторон. Рыбу чуть посолить, поперчить, разложить на стальном противне и поставить в духовку, разогретую до 240 градусов, минут на восемь, только чтобы в середине куски трески стали непрозрачными.
Пока треска в духовке, в большой чугунной сковороде разогреть остаток масла, отправить туда томаты с луком и анчоусами и готовить, помешивая, пять минут при температуре выше средней: помидоры должны стать мягкими, а жидкость в сковороде загустеть. Соус посолить и поперчить.
Подсушить ломти хлеба, натереть их с одной стороны чесноком. Выложить на гренки томатный соус, листья зеленого базилика, сверху разместить запеченную рыбу и еще немного соуса. Такие гренки и не закуска уже, а полноправное основное блюдо.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гренки таврийские. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Растительное масло - 2 ст.л.; Чеснок - 3 зубч; Соль - по вкусу; Черный хлеб - 200 г...
Черный хлеб — 400-500 г; Оливковое масло — 1/2 стак.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Сушеный укроп — 1,5 ч.л.;...
Хлеб ржаной — 0,5 шт. (полбуханки); Масло растительное — 40 г; Чеснок — 4 Зубчика; Соль — 1 Щепотка...
сельдь слабосоленая 1 шт.; хлеб черный 6 шт.; яйца варёные 2 шт.; чеснок 1 зуб; майонез по вкусу; зелень...
2 вареных яйца; 8 устриц; 1/3 стак. белого вина (75 мл); 8 кусочков белого хлеба (багета); 1 ч.л. горчицы;...
3 ломтика белого хлеба или батона;1; свежее яйцо; 1 репчатая луковица любого сорта; 50 г свежего сала...
хлеб черный 4 шт.; масло растительное без запаха по вкусу; чеснок 1 зуб....
Куски белого хлеба — 3-4 шт.; Яблоко — 1 шт.; Твердый сыр — 50 г; Сливочное масло — 1 ст.л.; Сахар —...
Батон — 5-6 Ломтиков; Творог — 100 г; Варенье — По вкусу; Сахар — По вкусу; Яйцо — 1 шт....
Хлеб белый — 8-9 Ломтиков; Молоко — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Сливочное масло — 30-40...
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Очень понравился состав чесночных гренков с запеченной треской, все отлично должно сочетаться!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Последнее время увлеклась гренками с устрицами, моим нравится.
Хороший рецепт!!!
Хлеб - 1 шт.; Плавленый сыр - 2 шт.; Чеснок - 1 зубч; Яйца - 2 шт....
вчерашний багет - 7 кусков; бананы - 2 шт.; яйца куриные - 3 шт.; сметана - 100 г; молоко - ½ стак.;...