Буррито с овощами
Бурито - любое блюдо моей соседки. Она готовит его к приходу гостей почти на каждый праздник. Я придумала для себя бурито с овощами, не очень люблю мясные начинки в таких острых блюдах. Возможно вам будет интересен рецепт буррито с жареными овощами и песто, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 114 ккал
Ингредиенты:
- Сладкий картофель — 2 шт. (Или морковь)
- Перчик чили — 2 шт. (Можете взять перчики чили разных видов.)
- Красный лук — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Тмин — 1 ч.л.
- Порошок перца Чили — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Чёрный молотый перец — 1 Щепотка
- Чёрная фасоль — 1 стак.
- Пучок свежей кинзы — 1 шт. (Небольшой)
- Сок лайма — 2 ч.л.
- Чеддер — 400 г
- Формы для бурито — 8-10 г (Я всегда покупаю готовые формочки для бурито.)
Повод приготовления:
На обед, На праздничный стол
Как приготовить
-
Порежьте сладкий картофель на маленькие кубики и обжарьте их на оливковом масле.
-
Добавьте в сладкий картофель рубленную кинзу, лук и вареную черную фасоль. Затем порошок чили, рубленные перчики чили и тмин Полейте соком лайма. Потушите все вместе минут 7-10.
-
Тушеные овощи сложите в середину лепешек для бурито.
-
Согните лепешки пополам, выложите бурито в форму для выпекания спинками вверх. Посыпьте тертым сыром Чеддер. Запекайте в разогретой на 200 градусов духовке 15-20 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить буррито с тунцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Бурито - традиционное мексиканское блюдо. Какую бы вы начинку ни решили приготовить для бурито, обязательно добавьте в нее перчики чили. Она должна быть острой. Я предпочитаю бурито с овощами, использую основным ингредиентом сладкий картофель или морковь. Они отлично гармонируют с остротой перчика чили. У перца чили есть много разных видов, самый острый, например, Пири-пири. Попробуйте использовать для бурито с овощами два или даже три вида перчиков чили. Вам понравится такое разнообразие. Желаю вам приятного аппетита.
куриное филе 200 г; консервированная фасоль 100 г; сладкий перец 1 шт.; репчатый лук 1 шт.; острый томатный...
Тортильи 4 шт.; Ростки люцерны 40 г; Помидоры 100 г; Красный лук 20 г; Огурцы 100 г; Сладкий перец 1...
Картофель отварной — 2 шт. (среднего размера); Соль — 0,5 ч.л.; Курица запеченная — 50 г; Лук-шалот —...
Филе куриной грудки 3 шт.; Паприка 1 столовая ложка; Чеснок 3 зубчика; Перец черный молотый 1 столовая...
Ищите что-то еще?
лепешки фахита — 8 шт.; яйца — 8 шт.; соус half and half — 2 ст.л.; свиной фарш — 450 г; соль — 1 Щепотка...
лепёшки тортильяс (или тонкий лаваш) 4 шт.; большие яблоки 2 шт.; лимонный сок 1 ст.л.; апельсиновый...
кукурузная мука - 2 стак.; мука - 1 стак.; сливочное масло - 70 г; соль - по вкусу; вода - 2 стак.; картофель...
0,5 кг свино-говяжьего фарша; 5 помидор; 4 лепешки для буррито (тортильи); 1 луковица; 70-100 г сухой...
Кукурузные тортильи 5 шт.; Сладкий красный лук 1 головка; Куриная грудка 2 куска; Чеснок 1 зубчик; Помидоры...
говяжий фарш — 900 г; луковица — 1/2 шт.; соус энчилада — 200 г; соль — 1 шт. (по вкусу); молотый перец...
Комментарии
Yasha87, это просто волшебный рецепт!
Yasha87, рецепт замечательный! Спасибо!
буррито с яблоками гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Спасибо, буду попробовать)))
Я сделаю на Новый год!
А у меня буррито с овощами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
yasha87, спасибо за рецептик!!!
Буррито с индейкой, помидорами и сыром помидоры консервированные в собственном соку - 500 г; тонкий лаваш - 2 шт.; шнитт-лук - 1 пучок; филе...
Буррито на завтрак лепешки фахита — 8 шт.; яйца — 8 шт.; соус half and half — 2 ст.л.; свиной фарш — 450 г; соль — 1 Щепотка...