Буррито с жареными овощами и песто
Общее время: 25 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 417 ккал
Ингредиенты:
- Тортильи 4 шт.
- Ростки люцерны 40 г
- Помидоры 100 г
- Красный лук 20 г
- Огурцы 100 г
- Сладкий перец 1 шт.
- Цукини 200 г
- Батат 150 г
- Кунжут 3 г
- Оливковое масло extra virgin 10 мл
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Смесь салатных листьев 100 г
- Постный майонез 100 г
- Песто 100 г
Специальное оборудование:
Сковорода гриль
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Обжарить на гриле с добавлением масла сладкий перец, нарезанный кружками цукини (толщина примерно полтора сантиметра) и батат (его нарезать на дольки толщиной сантиметр) с двух сторон до готовности. После чего нарезать все крупной соломкой.
-
Огурцы и помидоры нарезать средними кубиками, лук мелко.
-
Нагреть тортильи на сковородке, чтобы стали эластичными. Намазать их песто. Выложить часть салатных листьев (лоло-россо, латук, корн, руккола, мангольд), помидоры, огурцы, лук, жареные овощи. Добавить майонез (лучше всего домашний) и ростки люцерны (или любые другие по вкусу).
-
Загнуть края лепешек, после чего скрутить их в буррито. Обжарить с двух сторон на сковороде гриль.
-
Подавать с салатными листьями, посыпав кунжутом и добавив по паре капель оливкового масла extra virgin.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мексиканский буррито. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
куриное филе 200 г; консервированная фасоль 100 г; сладкий перец 1 шт.; репчатый лук 1 шт.; острый томатный...
Фарш мясной - 400 г; Лаваш тонкий - 8 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Помидоры - 1 шт.; Болгарский перец -...
Картофель отварной — 2 шт. (среднего размера); Соль — 0,5 ч.л.; Курица запеченная — 50 г; Лук-шалот —...
Говядина 100 г; Помидоры 1/2 шт.; Лук репчатый 40 г; Салат 3-4 листа; Чеснок 1 зубок; Лепешка пшеничная...
Ищите что-то еще?
лепешки фахита — 8 шт.; яйца — 8 шт.; соус half and half — 2 ст.л.; свиной фарш — 450 г; соль — 1 Щепотка...
Сладкий перец 50 г; Курица 160 г; Помидоры 2 шт.; Белая консервированная фасоль 1 банка; Консервированная...
Сладкий картофель — 2 шт. (Или морковь); Перчик чили — 2 шт. (Можете взять перчики чили разных видов.);...
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Тортильи 6 шт.; Белая консервированная фасоль 1 банка; Зеленый лук 1...
кукурузная мука - 2 стак.; мука - 1 стак.; сливочное масло - 70 г; соль - по вкусу; вода - 2 стак.; картофель...
0,5 кг свино-говяжьего фарша; 5 помидор; 4 лепешки для буррито (тортильи); 1 луковица; 70-100 г сухой...
Комментарии
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
УУУХХХ вот это буррито с жареными овощами и песто.
Супперрр…спасибо…
Нашла в закладках рецепт буррито с тунцом - обязательно надо попробовать.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала буррито с жареными овощами и песто «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Теперь это мой любимый буррито с жареными овощами и песто.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от буррито с жареными овощами и песто.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо yuliya83 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Буррито с куриным филе Чеснок 3 зубчика; Куриное филе 400 г; Сладкий перец 1 шт.; Томатное пюре 150 г; Красная консервированная...
Буррито с тунцом кукурузная мука - 2 стак.; мука - 1 стак.; сливочное масло - 70 г; соль - по вкусу; вода - 2 стак.; картофель...