Яблочная шарлотка с черной смородиной
Шарлотка с яблоками, это пирог на все времена. Яблоки я использую кисло -сладкие, сочные. В этом рецепте нет соды, белки можно взбить (при желании), но я этого не делаю. Зимой я пеку этот пирог с изюмом, а летом можно добавить в шарлотку вишню, черную смородину. Яблок в этом рецепте не много, они все оказываются на дне пирога, а часть яблок добавлена в тесто, чтобы было не однородное тесто, а иногда попадался кисловатый кусочек яблочка. Простой и быстрый в приготовлении пирог. Приятного аппетита! Возможно вам будет интересен рецепт банановой шарлотки, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 109 ккал
Ингредиенты:
- яйца куриные - 3 шт.
- сахар - 1 стак.
- мука - 1 стак.
- изюм - по вкусу
Как приготовить
-
Яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать дольками
-
Смородину промыть (или изюм без косточек)
-
Сахар и яйца соединить, помешивая, подождать пока растает сахар, (чтоб он не образовал твердую корочку на пироге)
-
Смешать муку и яично - сахарную смесь
-
Добавить смородину (или изюм), мелко порезанное яблоко
-
Форму промазать подсолнечным маслом и присыпать манкой
-
На дно выложить яблоки и залить тестом так, чтобы все яблоки покрылись (теста не так много будет)
-
Выпекать при температуре 160 - 180 градусов (все зависит от режима приготовления, особенностей духовки) около 30 минут
-
Готовность шарлотки проверяем спичкой. Протыкаем пирог, если нет теста на спичке, значит он готов.
-
После приготовления дать немного остыть, и поддевая ножом края высвободить пирог из формы. Дело в том, что часто яблоки пристают ко дну формы, в таком случае можно порезать пирог на 4 части, или пользоваться формой со съемными бортами. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для теста:; Батон - 800 г; Молоко - 1 л; Сахар - 2 стак. (200 мл); Для начинки:; Яблоки - 8 шт.; Для...
Яблоко 3 шт.; Пшеничная мука 200 г; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Яйцо куриное 4 шт.; Сливочное масло...
яйца 6 шт.; сахар 150 г; мука 150 г; желатин 10 г; яблоки 4 шт.; коричневый сахар 40 г; мёд 50 г; молотая...
яйцо - 4 шт.; сахар - 170 г; мука - 100 г; масло сливочное - 1 ст.л.; яблоки - по вкусу...
Ищите что-то еще?
Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 1 стак.; Пшеничная мука 1 стак.; Сода на кончике ножа; Сливочное масло 15 г;...
яблоки 2 шт.; сливы 10 шт.; яйца 3 шт.; сахарный песок 1 стак.; мука блинная 1 стак....
Мука — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Яйцо — 2 шт.; Сода — 1 ч.л.; Яблоки — 4-5 шт.; Ваниль — 0,5 ч.л....
Бананы - 2 шт.; Печенье бисквитное - 70 г; Грецкие орехи - 100 г; Сливки - 1 стак. (200 мл); Молоко -...
Яйцо — 4 шт.; Сахар — 1 стак.; Яблоки — 3-4 шт.; Растительное масло — 1 ст.л.; Ваниль — 10 г; Мука —...
Лимон — 1 шт.; Яйцо — 2 шт. (крупных); Сахар — 200 г (1 столовая ложка - посыпать лимоны, остальное в...
Комментарии
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт. шарлотку с лимоном пробовала, а яблочную шарлотку с черной смородиной еще никогда.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Хмельная шарлотка Сахар 150 г; Яблоко 800 г; Белое сухое вино 100 мл; Сливочное масло 100 г; Ванилин по вкусу; Молотая...
