Коврижка с вареньем на кефире
Осталось прошлогоднее варенье? Испеките из него коврижку!
Очень часто остается прошлогоднее варенье и самый, на мой взгляд, оптимальный вариант его применить в дело - испечь из него вкуснейшую коврижку! У меня в рецепте сливовое варенье, да к тому же, вкус сливы украшен корицей. Коврижка получается невероятно вкусной и очень ароматной! Возможно вам будет интересен рецепт яблочной коврижки, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 302 ккал
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 300 г
- Кефир - 100 мл
- Сметана - 100 г
- Варенье - 1 стак. (200 мл)
- Сахар - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Соль - 0.25 ч.л.
- Ванилин - по вкусу
- Молотая корица - 0.5 ч.л.
- Сода пищевая - 0.5 ч.л.
Как приготовить
-
Продукты.
-
В миску влить кефир, сметану, яйца. Добавить варенье, предварительно доведенное до однородной массы в блендере. Всыпать сахар, соль, ванилин и корицу.
-
Все ингредиенты смешать и слегка взбить венчиком. Добавить соду, гашеную лимонным соком или уксусом.
-
Добавить в жидкие компоненты просеянную муку и тщательно перемешать. Должно получиться тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.
-
Выложить полученное тесто в подготовленную форму и поставить в предварительно нагретую духовку. Выпекать при 180 градусах приблизительно 45 - 50 минут.
-
Как только коврижка испечется и хорошо подрумянится, достать ее из духовки и остудить. Остывшую коврижку извлечь из формы и порезать на порционные кусочки, по желанию можно посыпать сахарной пудрой. А потом приглашать всех на на чай с коврижкой потрясающего вкуса!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить коврижку с медом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Чай черный — 100 мл (теплый); Масло рафинированное — 60 мл; Сахар — 100 г; Варенье — 100 г; Уксус 9-проц....
вода; растительное масло; кофе; сахар; сахар ванильный; корица; сода, соль; мука; орехи; изюм; мускатный...
Овсяные отруби 2 ст.л.; Пшеничные отруби 1 ст.л.; Семена льна 1 ст.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 3 ст.л.;...
Мука пшеничная — 250 г; Сода — 1 ч.л.; Кофе заварной — 200 г; Сахарный песок — 100 г; Мед — 2 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
Сливочное масло — 100 г; Творог жирный — 400 г; Яйцо — 2 шт.; Мука — 1,5 стак.; Ванилин — 0,5 ч.л.; Разрыхлитель...
Мёд — 2 стак.; Мука пшеничная — 2 стак.; Мука ржаная — 2 стак.; Яйцо — 4 шт.; Сода — 1 ч.л....
Мука 300 г; Кефир 250 г; Сахар 200 г; Яйца куриные 2 шт.; Клубника 500 г; ирис 200 г; Масло сливочное...
Мука — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 3-4 ст.л.; Кефир 2,5% — 250 мл; Разрыхлитель — 1 ч.л.;...
мед 150 г; сахар 60 г; кипящая вода 50 мл; соль 1 щепотка; сода 1 ч.л.; мука ржаная 150 г; рубленый миндаль...
кефир - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; варенье - ¾ шт.; изюм - 100 г; грецкие орехи - 100 шт.; пшеничная...
Комментарии
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
АААААА как вкусно глядя на коврижку с вареньем на кефире слюнки потекли ручьем!!:D
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО постную коврижку с вареньем.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Пряничный домик мед - 100 г; сахар - 50 г; ванилин - 1 шт.; корица - 1 л; масло сливочное - 50 г; яйцо - 1 шт.; мука...
Новогодние пряники #300 г цельнозерновой, ржаной или белой муки (можно мешать); 150 г меда (желательно темного); 1 яйцо;...