Время подготовки: 20 мин
Общее время: 80 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 345 ккал
Растопите конфеты и сливочное масло на слабом огне.
Чтобы смесь не подгорела, ее нужно постоянно помешивать ложкой.
Отдельно взбейте миксером куриные яйца и сахар.
Соедините карамель и яичную смесь в глубокой миске, влейте к ним кефир.
Добавьте просеянную муку небольшими порциями.
В результате должно получиться достаточно густое тесто.
Противень застелите пергаментом и смажьте бумагу маслом.
Вылейте на него тесто и запеките коврижку в духовке, разогретой до 180 градусов.
Готовность выпечки можно проверить с помощью спички или зубочистки.
Для этого проколите пирог деревянной палочкой и убедитесь, что она осталась сухой.
Когда корж остынет, переложите его на разделочную доску и разрежьте вдоль на две части.
Вскипятите тертую клубнику в сотейнике вместе с крахмалом.
Вы можете использовать как свежие, так и замороженные ягоды.
Полученную массу нанесите на внутреннюю пористую часть коржа, а затем накройте ее второй заготовкой.
Десерт можно украсить шоколадной глазурью, цветной посыпкой для тортов или сахарной пудрой.
Предлагаем Вам еще один рецепт вкусного десерта.
На этот раз мы будем использовать вместо конфет домашнее варенье из клубники, малины или вишни.
Особый вкус выпечке придадут измельченные орехи и сухофрукты.
Смешайте стакан кефира с чайной ложкой соды, затем оставьте продукты в покое на 5 минут.
Когда смесь увеличится в размере и вспенится, добавьте в нее стакана варенья, 100 г грецких орехов и 100 г изюма.
В отдельной миске взбейте 150 г сахара и два куриных яйца.
После этого взбейте яичную и кефирную смеси, добавьте к ним 2 стакана просеянной пшеничной муки.
Прямоугольную форму для выпечки смажьте сливочным маслом и щедро посыпьте мукой.
Аккуратно вылейте в нее тесто, разровняйте поверхность.
Отправьте будущий десерт в хорошо прогретую печь и готовьте его 30 минут.
Запекайте пирог при 180 градусах.
Готовую коврижку нужно остудить, посыпать сахарной пудрой и украсить растопленным шоколадом.
Разрежьте ее ножом на одинаковые кусочки, а затем подавайте к столу с горячим чаем или какао.
Теперь Вы знаете, как испечь коврижку на кефире.
Сладкое угощение можно приготовить не только в будни, но и подать к праздничному столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить коврижку медовую постную. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Коврижка на кефире готовится легко и быстро. Предлагаем вам простой рецепт вкусного десерта.
Мука пшеничная 1,5 стак.; Майонез жирностью 50% 1 стак.; Сахар-песок 1 стак.; Молоко сгущенное 0,5 стак.;...
Чай черный — 100 мл (теплый); Масло рафинированное — 60 мл; Сахар — 100 г; Варенье — 100 г; Уксус 9-проц....
Овсяные отруби 2 ст.л.; Пшеничные отруби 1 ст.л.; Семена льна 1 ст.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 3 ст.л.;...
Мука — 1,5 стак.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Сахар — 200 г; Вода (или сок) — 250 г; Орехи — 0,5 стак. (мелко...
Мука пшеничная — 250 г; Сода — 1 ч.л.; Кофе заварной — 200 г; Сахарный песок — 100 г; Мед — 2 ст.л.;...
Сливочное масло — 100 г; Творог жирный — 400 г; Яйцо — 2 шт.; Мука — 1,5 стак.; Ванилин — 0,5 ч.л.; Разрыхлитель...
Мёд — 2 стак.; Мука пшеничная — 2 стак.; Мука ржаная — 2 стак.; Яйцо — 4 шт.; Сода — 1 ч.л....
Мука — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 3-4 ст.л.; Кефир 2,5% — 250 мл; Разрыхлитель — 1 ч.л.;...
мед 150 г; сахар 60 г; кипящая вода 50 мл; соль 1 щепотка; сода 1 ч.л.; мука ржаная 150 г; рубленый миндаль...
кефир - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; варенье - ¾ шт.; изюм - 100 г; грецкие орехи - 100 шт.; пшеничная...
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Kuznechenkova_96 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Коврижка на кефире - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Сегодня проводила эксперимент: готовила постную коврижку с вареньем. Приятного аппетита!
разрыхлитель - 1 ч.л.; яйца куриные - 3 шт.; сахар - 3 ст.л.; ромовая эссенция - 1 ст.л.; мука - 1 стак.;...
сахар - 1 стак.; масло растительное - 4 ст.л.; кефир - 1 шт.; гвоздика - по вкусу...