Блины дрожжевые, классические
Я испробовала не один рецепт приготовления дрожжевых блинов, но этот оказался самым удачным, рецепт еще от бабушки, мама моя так печет, и что я раньше у мамы не спросила рецепт дрожжевых блинов, до сих пор не пойму! Блины получаются пористые, нежные, очень мягкие, можно и с вареньем и с рыбкой (красной икоркой), они не слишком сладкие, в общем самые что ни на есть дрожжевые блины! Возможно вам будет интересен рецепт блинов, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 231 ккал
Ингредиенты:
- мука - 3 стак.
- дрожжи свежие - 1 пакет
- яйца куриные - 2 шт.
- сметана - 3 шт.
- сахар - 3 г
- соль - 1
Как приготовить
-
Смешать дрожжи с мукой, добавить теплое молоко (если дрожжи свежие, то растворить их в теплом молоке, а затем добавить муку) хорошо перемешать, накрыть полотенцем и дать подняться в теплом месте в течении 1 часа.
-
Яйца взбить в пену, добавить сахар, соль и сметану (или раст. масло), еще раз взбить, смешать с опарой. Дать тесту подняться 25-30 минут.
-
Сковороду разогреть, смазать маслом (cковороду с антипригарным покрытием можно не смазывать) выперкать блины с двух сторон, каждый блин смазывать сливочным маслом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить узорчатые блины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мука 6 ст.л.; яйца 2 шт.; сахар 3 ст.л.; молоко 0.5 л; творог 200 г...
Молоко 1 л; Мука пшеничная высшего сорта 3 ст; Мука ржаная 1 ст; Сухие дрожжи 1 ст. л; Соль 1 ч. л; Сахар...
Пшенная мука 1 стак.; Пшеничная мука 1,25 стак.; Яйца 3 шт.; Молоко 500 мл; Сухие дрожжи 0,75 ч.л.; Соль...
Мука 2 стак.; Сахарный песок 3 ст.л.; Молоко 1 стак.; Ванилин 1 шт.; Растительное масло 5 ст.л.; Банан...
Ищите что-то еще?
яйца куриные - 1 шт.; молоко - 200 мл; сахар - 1 ст.л.; масло растительное - 2 ст.л.; мука - 3 ст.л.;...
Молоко — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Мука — 5-7 ст.л.; Ванилин — 1 Щепотка; Масло рафинированное...
Пшеничная мука - 100 г; Сливочное масло - 200 г; Сливки - 3 стак. (200 мл); Сахар - 1.5 стак. (200 мл);...
0,75 стак. муки; 3 яйца; 1 ч.ложка ванильного сахара; 1 стак. молока; 0,5 стак. сливок; 3 ст.ложки топленого...
кефир 1% — 0,5 л; яйцо — 1 шт.; соль — 0,5 ч.л.; сахар — 1 ст.л.; сода — 1 ч.л.; растительное масло —...
0,5 л молока; 1 яйцо; 2 ст.л. майонеза; 4 ст.л. сахара; 1/2 ч.л. соли; 2-3 ст.л. подсолнечного масла;...
Комментарии
Это не блины на дрожжах, это просто бомба!!!
Я готовила блины на дрожжах на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне блины на дрожжах даже гости заказывают!!
Девочки, блинчики на дрожжах объедение.
Супер.
Софья большое спасибо!!!
Это просто очень вкусно
Это какой-то шедевр!!!
Софья, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Блинчики с курицей под яблочно-чесночным соусом молоко 700 мл; яйцо куриное 2 шт.; соль 1 щеп; сахар-песок 3 ст.л.; мука белая высшего сорта 250 г; куриная...
Рисовые блинчики рис - ½ стак.; пшеничная мука - 8 ст.л.; молоко - 1 стак.; сливки - ½ стак.; яйцо - 3 шт.; ваниль в стручках...