Ароматный и сладкий напиток для приятных встреч с друзьями!
Наш любимый с мужем напиток - сладкая вишневая наливка, с тонким вкусом, с неземным ароматом. Готовим наливку по этому рецепту каждый год и на каждый праздник угощаем им родню и друзей. Такую наливку даже не стыдно преподнести в качестве презента в красивой бутылке:) Возможно вам будет интересен рецепт домашней вишневой наливки, напишите, что думаете.
Общее время: 152 д
Рецепт на 12 порций
Калорий: 149 ккал
Готовить такой напиток очень просто:
1. Вишню предварительно переберите и вымойте. Косточки можно удалить, а можно оставить. Я предпочитаю оставлять - с ними у готового напитка появляется интересная нотка.
2. Переложите плоды в трехлитровую банку, пересыпая сахаром. Важно не заполнять банку доверху, чтобы напиток мог свободно бродить.
3. Налейте в банку воду.
4. Теперь разомните вишню. Это будет удобно сделать скалкой.
5. Установите на банку гидрозатвор. Для этого можно использовать обычную резиновую перчатку, сделав прокол в одном из пальцев.
6. Банку с будущей наливкой держите при комнатной температуре, пока не остановится процесс брожения. Вы легко это поймете по импровизированному гидрозатвору: перчатка опала, значит напиток готов. Обычно процесс занимает 1,5-2 месяца в зависимости от температуры в помещении.
7. Процедите наливку через марлю, сложенную в несколько слоев.
8. Дайте напитку постоять 2 дня, после чего снова его процедите.
9. Разлейте готовую наливку по красивым бутылкам и уберите в холод. Пить ее лучше всего через 2-3 месяца - так она будет особенно вкусной.
Веселых праздников!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вишневую наливку на водке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вишня - 1 кг; Водка - 500 мл; Вода - 700 мл; Листья вишни - 20 шт.; Сахар - 300 г...
2,5 кг вишни; 2 кг сахара; 1 л спирта; 1 л водки...
Сахар - 500 г; Водка - 2.5 л; Вишня - 3 кг...
Свежие ягоды черноплодной рябины — 1 кг; Сахар — 3 стак.; Гвоздика — 3 шт.; Водка — 1 л...
Крыжовник - 4 стак. (200 мл); Сахар - 4 стак. (200 мл); Водка - 4 стак. (200 мл); Вода - по вкусу...
Виноград — 1 кг; Сахар — 400 г; Водка — 1 л; Лимон — 2 шт.; Корица — 3 шт.; Гвоздика — 8 шт....
Варенье - 3 стак. (200 мл); Водка - 1 л...
черешня - 2 кг; сахар - 800 г; вода - 250 мл...
Вишня 2 стак.; Водка 300 мл; Ликер Fruko Schulz Bitter 50 мл; Сахар 100 г...
Клюква 2 стак.; Водка 0.5 л; Сахар тростниковый 1 стак....
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом вишневой наливкой без водки!
Спасибо ярослава за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Вкуснятина неописуемая!!!
Рецепт вишневой наливки с листьями немного другое, но тоже интересно.
Коллега приготовила вишневую наливку без водки.
Никогда вкуснее вишневую наливку без водки не пробовала!!!
Всем советую.
Виноград — 1 кг; Сахар — 400 г; Водка — 1 л; Лимон — 2 шт.; Корица — 3 шт.; Гвоздика — 8 шт....
Свежие ягоды черноплодной рябины — 1 кг; Сахар — 3 стак.; Гвоздика — 3 шт.; Водка — 1 л...