Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 146 ккал
В большую стеклянную бутыль заложить смешанные с сахаром сливы. Закрыть горловину марлей и перенести в теплое место до начала брожения.
Затем организовать водяной затвор и оставить содержимое бутылки бродить до полного завершения процесса. Для этого потребуется пара месяцев.
Наливку процедить. Осевшую мезгу отжать, а полученную жидкость также отфильтровать.
Сливы уложить в стеклянную банку и залить алкоголем.
Емкость закрыть крышкой и оставить в темном прохладном помещении на 50 суток.
Затем настоянную водку слить, а в проспиртованные сливы всыпать сахар. Снова закрыть банку и выдержать ягоды еще 15 суток в темном помещении.
Полученный сливовый сок смешать с настоянным алкоголем.
Отфильтровать напиток и разлить по бутылкам.
Сливу мелко измельчить и переложить в банку.
Смешать алкоголь и залить подготовленные ягоды.
Банку закрыть и оставить в светлом помещении на четыре месяца.
Затем слить настоявшийся алкоголь.
К сливам добавить сахар и тщательно перемешать. Оставить банку в тепле его до полного растворения.
Снова залить алкоголь к сливам и оставить еще на четыре месяца.
Дозревшую наливку отфильтровать. Сливы отжать и полученный сок влить в напиток.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить наливку из вишни. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Домашняя наливка из слив получается не слишком крепкой и особенно подходит для дамских посиделок. Хотя здесь все зависит от рецептуры и объема входящего в него крепкого алкоголя.
1 кг слив; 400 мл водки; 300 г сахара...
Крыжовник - 4 стак. (200 мл); Сахар - 4 стак. (200 мл); Водка - 4 стак. (200 мл); Вода - по вкусу...
Смородина черная — 1 стак.; Вода — 2 л; Листья вишни — 100 шт.; Листья смородины — 20 шт.; Сахар — 600...
Виноград - 2 кг; Сахар - 700 г; Вода - 1 стак. (200 мл)...
Варенье - 3 стак. (200 мл); Водка - 1 л...
черешня - 2 кг; сахар - 800 г; вода - 250 мл...
Фейхоа — 30 шт. (спелые плоды, можно даже чуть перезрелые); Вода — 4 стак.; Водка — 4-5 стак. (сколько...
Вишня 2 стак.; Водка 300 мл; Ликер Fruko Schulz Bitter 50 мл; Сахар 100 г...
Алыча - 2 кг; Сахар - 1.5 кг; Вода - 200 мл...
Вишня — 1 кг; Водка — 1 л; Сахар — 300 г...
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Antar1986, очень интересный вариант наливки из слив.:)
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Вспомнила, еще готовила наливку из слив на водке. Вкусняшка.
Antar1986, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала наливку из слив по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо antar1986 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.